EAST MAMBO

east mambo

Kebabs… de autor! Está a existir uma tendência em 2019 em Lisboa, no que respeita à restauração: o restaurantes de autor… mas com lugares limitados. Cada vez mais Chefs da nova geração estão a deixar os restaurantes onde “fizeram nome” e a abrir espaços próprios, com lugares limitados, nomes com uma só palavra e conceitos … Ler maisEAST MAMBO

RUA

Street food asiática… de autor? Pois que sim! Já aqui escrevi muitas vezes sobre variados temas, de entre os quais estes três: expectativas, modas gastronómicas e o nosso conhecimento (ou falta dele) sobre o que se come em algumas regiões do mundo. São três temas recorrentes e completamente diferentes… mas todos eles se enquadram na … Ler maisRUA

ABSURDO by OLIVIER

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Sandochas. Das boas. Aliás, das EXCELENTES! O restaurante abriu oficialmente há menos de uma semana e, nos vários artigos já publicados em publicações da área ou blogs, há já uma repetição constante de trocadilhos com o seu nome. Por isso, e porque daqui para a frente vamos falar essencialmente de criatividade, opto por não seguir … Ler maisABSURDO by OLIVIER

SENHORA EMPADA

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Empadas. Variadas. Baratas. E Boas! Empadas… pois que sim, empadas. Numa montra de salgados, nunca foi a minha primeira escolha – sou mais gajo de croquetes, chamussas ou pastéis de bacalhau. São escolhas! 😉 A verdade é que as tradicionais empadas de galinha já algum tempo estavam a evoluir para opções vegetarianas ou de outra … Ler maisSENHORA EMPADA

GOMO

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Muitos ingredientes mas pouco sabor…   Um dos pioneiros nesta moda da comida saudável, o Gomo já andava na nossa lista de restaurantes a visitar há bastante tempo. Não pela questão da comida em si, mais por causa dessa espécie de pioneirismo. Não temos nada contra a tendência, mas frutas e legumes para nós estão … Ler maisGOMO

MARIA WURST

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Salsichas, panados e uma excelente salada de batata!   Esta era uma estreia anunciada há algum tempo. Não só porque a transição do street food para o restaurante normal tem sido uma tendência dos últimos meses, mas também porque esta Maria Wurst foi um dos conceitos de street food com maior mediatismo no ano passado … Ler maisMARIA WURST

ARIPO

aripo restaurante venezuelano arepa venezuelana benfica

As arepas não são para mim… 🙁 Gosto muito de experimentar comidas novas, coisas mais ou menos estranhas, daquelas que habitualmente não ouvimos falar. E felizmente que por cá, mesmo no meio das hamburguerias e petiscarias todas, vão aparecendo conceitos diferentes que nos mostram o que se come noutras partes do mundo. Mas fico sempre … Ler maisARIPO

MU – ROSBIFE AOS MOLHOS

mu rosbife aos molhos sandes de rosbife mercado de cascais

Sandes de rosbife?! Gosto MUito!!! (aviso prévio: vou fazer este trocadilho durante todo o texto!) Enquanto falávamos com os donos deste foodcorner no Mercado da Vila em Cascais, eles diziam-nos que a ideia inicial tinha sido abrir uma hamburgueria. Mas ainda bem que não o fizeram, porque este MU é MUito melhor! 🙂 Gente nova, simpática, … Ler maisMU – ROSBIFE AOS MOLHOS