O BOTECO by Kiko Martins

Um boteco muito à frente! Sempre achei engraçado que, até há poucos anos atrás, a maior representatividade de restaurantes brasileiros que tínhamos um pouco por todo o país eram rodízios de carne. Cadeias como o Chimarrão fizeram muitas gerações de jovens portugueses acreditar que aquilo que se comia no Brasil era picanha, maminha e outros … Ler mais

TRÓPICO DO CAIS

Trópico do Cais

Comida de (con)fusão… Sempre achei interessante o fenómeno de mistura de gastronomias num só restaurante. Já eram antigos os indianos-italianos, depois apareceram os chineses-japoneses, e mais recentemente apareceram os famosos asiáticos. E estes últimos resultaram (ainda resultam!) muito bem por causa do boom que a comida asiática em geral teve na Europa. Por isso mesmo, … Ler mais

CAPIM LIMÃO

capim limão

Comida de inspiração brasileira, mas com um twist. 2019 foi um ano de boom para a restauração lisboeta. Aliás, mais um, no seguimento dos anteriores. Abriram imensos restaurantes, de vários estilos, mas sentimos alguma falta de originalidade na sua maioria. Conceitos muito repetidos, fórmulas gastas, enfim, muita coisa parecia mais do mesmo. Mas, felizmente, houve … Ler mais

SEEN by OLIVIER

seen restaurante lisboa

Um “boteco” de luxo, onde toda a gente vai querer ir. Há uma parte do título em cima que é comum a todos os restaurantes do Olivier. E não é a designação “um boteco de luxo”. Porque goste-se ou não do Olivier (e há muita gente que não gosta), a verdade é que tudo aquilo … Ler mais

BOTECO DONA BEIJA

boteco dona beija

Um boteco que podia ser mais boteco… Qualquer restaurante, quando abre, tem de encontrar o seu posicionamento. Para o próprio restaurante e para a sua comunicação, para que se possa diferenciar dos outros (tanto dos que lhe fazem concorrência directa como de todos os outros, em geral). E se é verdade que há categorias em … Ler mais

ROTA 94

rota 94 carne maturada

Carnes maturadas, umas melhores que as outras. Antes do aparecimento das steakhouses modernas – aqueles restaurantes dedicados a cortes de carne diversos, muitos deles maturados – os sítios onde íamos para comer carne eram basicamente dois: ou restaurantes que tinham bifes ou então rodízios à brasileira (daqueles tipo Chimarrão). Nos primeiros, primava a qualidade da … Ler mais

NOVIDADE: abriu o Dona Beija, o verdadeiro “boteco” brasileiro em Lisboa.

Há um novo restaurante brasileiro em Lisboa! O Dona Beija abriu as suas portas no passado dia 14 de junho, no número 22 B da Duque de Loulé, em Lisboa, e afirma-se como um verdadeiro boteco brasileiro. Um espaço de intercâmbio de cultura, de música e muita diversão. Na carta, sempre numa óptica de partilha, … Ler mais

BEIJU TAPIOCARIA

beiju tapiocaria fast food rita pereira amoreiras tapioca lisboa salmao e abacate

Fomos conhecer as tapiocas… e gostámos! A Rita Pereira abriu um restaurante. Aqui está. Para muita gente, talvez baste isto para ir a correr até às Amoreiras para conhecer a Beiju Tapiocaria. A actriz não dá simplesmente a cara pela marca, é mesmo dona da cadeia que quer abrir mais 3 restaurantes nos próximos meses. … Ler mais