CURRAL DOS CAPRINOS

Um clássico de Sintra, a precisar de pequenos upgrades…

São muitos os restaurantes clássicos na zona de Sintra e praias ali perto. Clássicos não só por existirem há muito tempo, mas porque, pelo menos para mim, eram os restaurantes das “romarias de família” em ocasiões especiais. O Curral dos Caprinos é um deles, e numa visita recente fiquei satisfeito mas também percebi que há certas melhorias que podiam acontecer…

E começando já por aí, senti o serviço bastante despersonalizado, e não é por o restaurante estar cheio que tudo tem de ser feito a despachar. Num restaurante que se quer “familiar” ou “tradicional”, o serviço é grande parte da experiência. Foi rápido e mecânico, mais nada. E outro ponto onde penso que podiam melhorar, é nos pratos que não são cabrito, porque a sua qualidade é bastante inferior ao prato máximo da casa – sei que a grande maioria das pessoas lá vai por causa do cabrito, mas senti o resto um pouco descurado…

Na comida, podemos começar nas entradas, mas não são nada de extraordinário. Porque aqui a estrela é mesmo o cabrito, cozinhado de várias formas, sempre tradicionais: assado no forno (para mim, ainda a melhor maneira de comer cabrito), em espetada com camarões, ou na púcara com cogumelos. Sim, há outras opções de carne e peixe, mas como já disse, são muito menos interessantes. As pessoas vêm aqui para comer cabrito e é nisso que eles são bons.
Nas sobremesas, aqui há “pijaminha” (para quem não sabe, um prato com um pouco de todas as sobremesas da casa), um clássico que, se eu mandasse, seria obrigatório em todos os restaurantes!
Boa selecção de vinhos. Preço um pouco acima da média, mesmo sabendo que o cabrito é sempre caro.

Restaurante-Tipico-Curral-dos-Caprinos-Sintra_Interior-1

Sei que a maioria dos restaurantes clássicos opta pela fórmula original e não muda. Mas honestamente acho que os que mudam ligeiramente, para se adaptar aos dias de hoje e sem perder a identidade, ficam melhores restaurantes. O Curral dos Caprinos não é mau, nada disso. Mas podia melhorar certos aspectos e ficar ainda melhor…

Preço Médio: 30€ pessoa (com o vinho mais barato)

Informações & Contactos:
Rua 28 de Setembro, 13 | 2710-125 Sintra | 219233113

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