Sabor e simpatia… é na porta do lado!
E a primeira grande desilusão do ano chega em Fevereiro, no número 99 da Rua de São Bento. O Il Matriciano Al Mare era um dos restaurantes que mais no abria o apetite desde o ano passado, e que estava na lista de restaurantes onde queríamos mesmo ir em 2017. Mas infelizmente as expectativas saíram completamente furadas…
Fãs do Il Matriciano como somos (e somos mesmo!), a ideia de um restaurante “irmão” mas dedicado ao peixe parece excelente. E depois de vermos as fotos do espaço, ficamos ainda mais entusiasmados! Tons brancos e azul mar, decoração com motivos náuticos, pormenores com muito bom gosto. Um restaurante que pede mesmo uma ementa dedicada ao mar.
Mas isto é o bom…
Ora, ao contrário do que sentimos sempre que fomos à porta do lado, aqui no Il Matriciano Al Mare o serviço deixa muito a desejar… Começa logo à chegada, quando a nossa reserva não aparece porque foi parar ao restaurante do lado. Explicamos que queremos mesmo é ficar aqui, e com um restaurante completamente vazio ainda nos dizem mais 3 vezes que a reserva foi mal feita e que está no restaurante do lado. Enfim, lá nos encontram uma mesa… no restaurante completamente vazio.
E esta questão do serviço acompanha todo o jantar: há discussões entre os empregados em italiano no meio da sala, há copos de vinho vazios por 10mn enquanto os empregados olham para nós, e há uma completa falta de interesse quando um dos pratos volta para a cozinha sem praticamente lhe termos tocado. Sem sequer nos perguntarem se estava alguma coisa mal…
E então vamos à comida. Já sabíamos ao que íamos: um restaurante italiano mas onde a proteína vem do mar. Peixes e mariscos em pastas e risottos, entre outros formatos. Lendo o menu, várias coisas saltam à vista. E conhecendo o Il Matriciano original, estávamos à espera de ser surpreendidos. E até fomos, mas não pela positiva…
O começo não é mau de todo, com o carpaccio de robalo e trufas. Apresentação muito bonita, sem dúvida, robalo bem fatiado, mas alguma falta de sabor. Estava bom, sim, mas não estava excelente. Também num registo semelhante – bom, sem ser excelente – um dos pratos principais: o trofie (um tipo de pasta) com robalo e limão, tudo bem feito, algum sabor ao limão… mas nada de extraordinário.
E em vez de ficar melhor, foi ficando pior… Além dos pratos não chegarem à mesa todos ao mesmo tempo (há um intervalo entre o primeiro e o último de mais de 5 minutos), o que nos surpreende é a má confecção e a quase completa ausência de sabor.
O risotto com creme de lagosta e laranja destaca-se pelo facto do arroz estar seco e quase cru, mas principalmente muito seco. Sabem como o risotto deve ser servido, cremoso? Pois, este estava longe, muito longe. E longe de interessantes estavam também os gnocchis com conquilhas, camarões e tomate cherry, onde os ditos estavam demasiado secos e duros e o resto do prato não sabia a nada, parecia não ter qualquer tempero. Aliás, este foi o prato que voltou para a cozinha nem meio comido, sem haver sequer a preocupação de perguntar porquê…
E depois disto, voltamos a olhar para o individual de mesa onde está a ementa e focamo-nos nos preços. É inevitável, quando não estás de todo satisfeito. E os preços não são nada agradáveis de olhar, tendo em conta o que nos serviram…
Na mesa há 2 pessoas completamente decepcionadas, que resolvem esquecer as opções de sobremesa. Mas a mim, infelizmente, chama-me à atenção o semi-frio de menta com molho de framboesa… que é uma sobremesa razoável, sem dúvida, mas pequena. E que custa 7€!
E isto é uma das coisas que mais nos incomoda quando recebemos a conta, no final de uma jantar decepcionante. O Il Matriciano Al Mare é um restaurante caro, aliás, quando pensamos no jantar que tivemos, achamo-lo mesmo demasiado caro. Pagamos mais de 30€ por pessoa, dividindo uma entrada, uma sobremesa e uma garrafa de vinho entre 3 pessoas.
Ao contrário do que nos aconteceu na porta ao lado, aqui não há nada surpreendente (pela positiva), aqui não sentimos nada de genuíno, aqui não sentimos paixão na comida. A decoração do espaço e a apresentação de alguns pratos até pode ser um enorme chamariz, mas tudo o resto é um enorme “turn-off”. E quando nem sequer o serviço é minimamente atencioso, então isso faz da experiência um autêntico desastre.
Preço Médio: 31€ pessoa (com vinho e entrada/sobremesa a dividir)
Informações & Contactos:
Rua de São Bento, 99 | 1200-819 Lisboa | 935 803 867
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O Matriciano a mim nunca me convenceu. Sim os donos são italianos, falam italiano entre eles, mas falta autenticidade à comida. Não é por eu ser português que sei fazer um bom bacalhau à braz (e não sei mesmo…). Há bem melhores opções para uma refeição autenticamente italiana.