PIRILAMPO

Uma tasca à séria, do princípio ao fim! Tascas… como eu as adoro! 🙂 Podem abrir todo o tipo de restaurantes em Lisboa, pode surgir todas as modas gastronómicas, ou as cozinhas do Mundo podem estar a invadir-nos… mas quem me tira uma bela tasca, tira-me tudo! E é por isso que sempre que se … Ler maisPIRILAMPO

“SÍTIO DE GENTE FELIZ”

A melhor tasca do Mundo? Pois que se calhar… 😉 O nome do restaurante está entre aspas porque não é bem um nome aquilo que vemos nesta placa na parede desta pequena tasca que descobrimos por um feliz acaso. Esta placa não tem propriamente um nome, tem antes uma afirmação: este é um sítio de … Ler mais“SÍTIO DE GENTE FELIZ”

TASQUINHA DOS GRELHADOS

Carnes grelhadas e vinho da casa. Tão simples como isso! Há tascas sobre as quais não há muito a escrever, porque não têm aquele factor diferenciador que as distingue de todas as outras. Muitas vezes a escolha de uma tasca tem a ver ou com a nossa história com ela (derivada da quantidade de vezes que por lá passámos) ou apenas com a proximidade. … Ler maisTASQUINHA DOS GRELHADOS

A RISCA

A risca restaurante carcavelos

Oferta variada, a qualquer hora do dia. Petiscarias ou Tascas modernas… tanto que podia ser dito acerca delas. Mas já disse quase tudo, aliás, escrevi. Houve a moda delas, apareciam que nem cogumelos, mas felizmente depois a moda foi abrandando e só sobreviveram aquelas que tinham algum factor realmente diferenciador. Nos dias de hoje, em … Ler maisA RISCA

DOM JOAQUIM (Évora)

dom joaquim restaurante évora

Um Alentejo com requinte. O Alentejo é a minha região preferida do País! E não vale a pena ficarem já indignados, porque trata-se de uma opinião e cada um tem a sua. Não tenho raízes alentejanas directas, mas desde cedo que se tornou um destino frequente de férias e outras viagens. E é a minha região preferida em … Ler maisDOM JOAQUIM (Évora)

À JUSTA by JUSTA NOBRE

restaurante à justa

Muito à justa mesmo… Escrevemos recorrentemente sobre expectativas. Ou sobre como é lixado ter expectativas sobre um restaurante, por causa de experiências passadas relacionadas com ele, e depois ter uma experiência negativa. É das piores coisas que nos pode acontecer.No caso da Chef Justa Nobre, fomos surpreendidos logo na primeira vez que visitámos o seu … Ler maisÀ JUSTA by JUSTA NOBRE

CASA DOS ARCOS SÃO MAMEDE (Maia)

Boa gente e excelente comida! É um facto assumido que quanto mais vamos par ao Norte do País, melhor comemos. Aliás, não é só em qualidade mas também em quantidade. À medida que subimos de Lisboa as doses começam a ficar maiores e a comida começa a ganhar mais sabor. 🙂 Por isso, já não … Ler maisCASA DOS ARCOS SÃO MAMEDE (Maia)

TABERNA SALMOURA

taberna salmoura alfama

Uma casa de amigos. E um restaurante perfeito! No meio de toda esta revolução gastronómica que estamos a atravessar como País, há uma tendência contínua de incorporar novas culturas na nossa cozinha. Novas técnicas e novos ingredientes, que resultam numa fusão que está cada vez mais na moda. A isto não são alheios os novos … Ler maisTABERNA SALMOURA