BOTECO DONA BEIJA

Um boteco que podia ser mais boteco… Qualquer restaurante, quando abre, tem de encontrar o seu posicionamento. Para o próprio restaurante e para a sua comunicação, para que se possa diferenciar dos outros (tanto dos que lhe fazem concorrência directa como de todos os outros, em geral). E se é verdade que há categorias em … Ler maisBOTECO DONA BEIJA

ROTA 94

Carnes maturadas, umas melhores que as outras. Antes do aparecimento das steakhouses modernas – aqueles restaurantes dedicados a cortes de carne diversos, muitos deles maturados – os sítios onde íamos para comer carne eram basicamente dois: ou restaurantes que tinham bifes ou então rodízios à brasileira (daqueles tipo Chimarrão). Nos primeiros, primava a qualidade da … Ler maisROTA 94

BEIJU TAPIOCARIA

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Fomos conhecer as tapiocas… e gostámos! A Rita Pereira abriu um restaurante. Aqui está. Para muita gente, talvez baste isto para ir a correr até às Amoreiras para conhecer a Beiju Tapiocaria. A actriz não dá simplesmente a cara pela marca, é mesmo dona da cadeia que quer abrir mais 3 restaurantes nos próximos meses. … Ler maisBEIJU TAPIOCARIA

AROMAS E TEMPEROS

Uma viagem (PERFEITA) a um Brasil tão próximo de nós! Começando pelo fim: o Aromas e Temperos foi, a par da Cevicheria e do Delícias de Goa, um dos restaurantes que mais nos surpreendeu este ano (até agora!). Não pelo facto de não haverem muitos restaurantes brasileiros em Lisboa (e não estou a falar dos … Ler maisAROMAS E TEMPEROS

DIVINOS PRAZERES

Metade italiano, metade brasileiro, confusão completa.   Ora, eis as duas perspectivas da minha experiência na pizzaria de inspiração brasileira Divinos Prazeres: uma vez, a dois, sem conseguir falar nem ouvir nada por causa do barulho estridente dos grupos de adolescentes (e não só) que enchem o restaurante; outra vez, num jantar de grupo, sem conseguir … Ler maisDIVINOS PRAZERES

SALSA ROSA BISTRÔ

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Comida simples e honesta. E é assim que deve ser! Desde que criámos a página e começámos a visitar mais assiduamente restaurantes e falar com os chefs/donos, temos conhecido muitas histórias. Desde os mais mediáticos até aos mais simples, um restaurante é (quase) sempre o resultado de um percurso de pessoas, que lutam por fazer … Ler maisSALSA ROSA BISTRÔ