AVENIDA SUSHI CAFÉ

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Sushi & Style! O primeiro texto que escrevemos sobre o Avenida Sushi Café foi em Agosto de 2013. Isso não é assim tão surpreendente quando penso no contexto geral dos textos escritos aqui no site, mas torna-se mais interessante quando nos concentramos só no âmbito dos restaurantes de japoneses/de sushi. Se hoje não é nada fora … Ler maisAVENIDA SUSHI CAFÉ

LESS by MIGUEL CASTRO E SILVA

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Less is more. Mesmo! Tenho uma lista enorme de restaurantes a visitar nas notas do meu telemóvel, que vai acumulando à medida que vão abrindo restaurantes novos. É a lista a que recorro quando temos alguma indecisão sobre onde ir jantar, mas a verdade é que é tão extensa que acabamos por fazer scroll apenas … Ler maisLESS by MIGUEL CASTRO E SILVA

DON COSTINI

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… sobre a dificuldade de estrelar um ovo. A sério que não compreendo… o que é que custa estrelar um ovo?!?! Não estamos a falar de uma técnica de confecção elaborada, de algo que só está ao alcance de grandes chefs. É estrelar um ovo!! Porra! Penso que as fotos são elucidativas do ovo estrelado … Ler maisDON COSTINI

LE MOUSTACHE SMOKERY

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Com fumo ou sem fumo, aqui come-se muito bem! American style! “No fire, just smoke” é o que está escrito no individual de mesa, quando nos sentamos. Engraçado. Isto do fumado tem muito que se lhe diga. Está na moda, muita gente o “vende”, mas nem todos o sabem aproveitar. Ou fazer bem. E é … Ler maisLE MOUSTACHE SMOKERY

BIFETARIA

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Há bifes excelentes “escondidos” em Alcabideche… Gosto de descobrir restaurantes bons. E gosto ainda mais quando ficam fora do circuito “comercial”. E ainda mais mesmo quando percebo o potencial que têm para passar de bons a excelentes! Como é o caso da Bifetaria, perdida nas ruas da zona mais antiga de Alcabideche, num largo pouco … Ler maisBIFETARIA

LAGAR DO CAIS

Um lagar sofisticado onde a comida surpreende. Por mais que tentes não ler nada sobre um restaurante novo, para poderes ser surpreendido, isso é quase impossível. Há sempre alguma coisa que escapa ao filtro e quando lês começas logo a criar expectativas. No caso do Lagar do Cais, a principal queixa era transversal a tudo … Ler maisLAGAR DO CAIS

MOULES & GIN

Ou de quando o mexilhão se torna moda e acompanha com gin! Lembro-me de ser miúdo e ir de férias para o Algarve com os meus pais. E lembro-me perfeitamente do meu pai nos levar até às rochas para apanhar mexilhão para fazermos petiscos ao final da tarde. É por isso que, quando me dizem … Ler maisMOULES & GIN