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Que bela Caldeirada de Enguias! Sim, é isso mesmo! Uma Caldeirada de Enguias. Uma coisa que nunca tinha provado e que me disseram que era uma coisa fantástica! E eu acredito em algumas pessoas, por isso aqui isto despertou-me a atenção. Por isso, no meio de uma roatrip gastronómica ao norte do País – onde … Ler mais
É mesmo preciso complicar tanto?! No fundo, é isto que fica do jantar que tive no Mar&Nada, um dos novos restaurantes do Cais do Sodré. É… complicado. Não porque tenha uma ementa muito extensa ou um conceito completamente diferente de outras coisas já vistas. Mas porque aquele truque de dar nomes pseudo engraçados aos pratos … Ler mais
Pasta to go? Se for tão boa como esta, claro! Há restaurantes que se cruzam no nosso caminho pelas coisas mais improváveis. Não é por recomendação, pela presença de um Chef conhecido, por serem marcos… nada disso. Há restaurantes dos quais temos conhecimento “apenas” porque têm uma boa linha de comunicação, e este “apenas” já … Ler mais
Um vegetariano cheio de altos e baixos… Começamos por dizer que não somos os mais acérrimos frequentadores de restaurantes vegetarianos. Por nenhuma razão mais do que pelo facto de gostarmos muito de carne e peixe. Pronto. É verdade que há cada vez mais ofertas, e ofertas cada vez mais interessantes e fora do comum neste … Ler mais
Um Bitoque excelente! E tudo o resto também! Temos aqui aquele que muitos consideram o melhor bitoque de Lisboa. Mas… bitoque? Ou bife? E isso leva-nos à questão existencial: o que é um bitoque? Qual a sua definição? Está só relacionado com o molho e o ovo “a cavalo” ou também implica o corte da … Ler mais
Uma taberna cheia de surpresas. E sorrisos! É inevitável começar este texto por um dos pratos mais surpreendentes que comemos este ano. O Bitoque de Tomate do Copo Largo é o equivalente àquele emoji a cabeça a explodir, sabem? 🤯 É fora do comum, inesperado, mas também é surpreendente perceber que resulta muito bem. Um … Ler mais
Comida de conforto inesquecível! Sim, vou começar quase pelo fim, porque me apetece. E porque estava a rever as fotografias do jantar no restaurante da Residencial Borges, em Baião, e a lembrar-me deste Arroz de Aba de Vitela que podem ver aqui em baixo. Aliás, é impossível esquecer – foi um dos melhores pratos de … Ler mais
Leitão. Ou antes: O Melhor Leitão. Provavelmente do Mundo! Vegetarianos, um aviso: fiquem por aqui, não leiam mais nada! Porque ao longo destes próximos parágrafos vamos só falar de carne, só carne mesmo. Mais especificamente, de leitão. E ainda mais especificamente, daquele que é (provavelmente) o Melhor Leitão do Mundo! E arredores! Brincadeiras à parte, … Ler mais