AJITAMA RAMEN BISTRO

ajitama ramen bistro

De casa para… um restaurante cheio! Ramen… uma moda? Sim, talvez. Mas como toda e qualquer moda gastronómica, aparece assim mais ou menos do nada, instala-se e começa a crescer até ficar demasiado comercial e a oferta começar a ser tanta que a discrepância de qualidade torna-se abismal. Por cá o ramen é uma moda … Ler maisAJITAMA RAMEN BISTRO

AFURI LX – RAMEN & IZAKAYA

Ramen para todos os gostos. E não só. Desde que voltámos do Japão que temos andado numa demanda à procura dos melhores sítios para comer ramen em Lisboa. Aliás, ramen e derivados, incluindo alguns outros petiscos que encontrámos em izakayas um pouco por todo o Japão. Em relação ao ramen, recolhemos já uma grande amostra, … Ler maisAFURI LX – RAMEN & IZAKAYA

PANDA CANTINA

panda cantina

Ramen. Chinês. Maravilhoso! Passamos de carro pela Rua da Prata e não encontramos o Panda Cantina. Estamos à espera de alguma sinalética exterior, uma montra de vidro, uma porta aberta… qualquer coisa que indique um restaurante. Mas o Panda Cantina não tem nada disso, é quase como um espaço clandestino, escondido atrás de uma fachada … Ler maisPANDA CANTINA

IZAKAYA TOKKURI

IZAKAYA TOKKURI

As aparências iludem… muito! Uma coisa é certa: este Izakaya Tokkuri é o restaurante mais parecido com os típicos restaurantes japoneses onde estivemos… sem ser no Japão mesmo. As Izakayas são uma espécie de tascas japonesas, onde a malta se junta depois do trabalho para comer ao balcão num ambiente de grande confusão – que … Ler maisIZAKAYA TOKKURI

UNIQUE SUSHI LAB

Um laboratório de ideias… e quase todas boas! A questão da criatividade/fusão quando aliada ao sushi não é um tema novo naquilo que escrevemos. Aliás, é recorrente. Que muitas vezes a fusão é utilizada para esconder a má qualidade do produto, ou a falta de perícia de quem o trabalha. Mas que temos encontrado cada … Ler maisUNIQUE SUSHI LAB

AJITAMA SUPPER CLUB

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Fátima, Futebol… e Ramen. 13 de Maio de 2017. O Papa esteve em Fátima até há poucas horas e o histerismo foi geral. O Benfica sagra-se tetra campeão de futebol e o histerismo é ainda maior. E, no meio de tudo isto, nós estamos a jantar, descontraídos, em casa de completos desconhecidos. Onze pessoas, à … Ler maisAJITAMA SUPPER CLUB

NOVIDADE: Ajitama Supper Club, para comer Ramen em privado.

novidade onde vamos jantar ajitama supper club

Há um novo spot para comer Ramen em Lisboa! Nós já lá fomos e podem ler a nossa experiência aqui! Mas não é um restaurante normal, antes uma experiência mais intimista e diferenciadora. O Ajitama Supper Club é um projecto de dois amigos, amantes de Ramen, que abrem as portas de casa a 10 convidados … Ler maisNOVIDADE: Ajitama Supper Club, para comer Ramen em privado.

KOPPU RAMEN CONCEPT FOOD

koppu restaurante ramen principe real lisboa 2

Sopas há muitas! E depois há o ramen 😉 Ainda há uns dias, num jantar com várias pessoas, alguém dizia que o que falta a Lisboa para se assumir como uma capital gastronómica é ter a mesma variedade de restaurantes internacionais que se encontram noutras cidades europeias. Honestamente, não concordo com isso. Primeiro, porque se … Ler maisKOPPU RAMEN CONCEPT FOOD