Petiscos de Chef, ainda antes da “moda dos petiscos de Chef”.
Uma das modas gastronómicas deste ano é, sem qualquer dúvida, os petiscos. Quer seja em tascas modernas ou em versões mais gourmet, por chefs conhecidos (especialmente depois da abertura do Mercado da Ribeira). Mas (muito) antes de isto se tornar moda, já o Chef Vitor Sobral se tinha lembrado de abrir uma “tasca” onde servia petiscos com um toque especial.
A Tasca da Esquina, no coração de Campo de Ourique, tem muitas coisas para petiscar. Ao olhar para a carta, os petiscos chamam a atenção porque reconhecemos os nomes, ainda que também se destaquem por causa do preço.
Para contornar isso, a carta oferece a opção das degustações, que no fundo são menus com uns quantos pratos e com preços diferentes (de 21€ a 37€, de 4 a 8 pratos). Fica bastante mais em conta e dá para provar um pouco de tudo.
De entre as muitas opções, algumas das nossas preferidas: bom prego de atum, surpreendente berbigão com limão, clássica farinheira com favas, deliciosos rabinhos de porco de coentrada, e ainda o atum salteado com oregãos e as lascas de bacalhau com batata e ovo. Tudo pratos que conhecemos, mas aqui com um twist a nível de apresentação e mesmo de confecção. Nas sobremesas, também muito variadas, só provámos o creme brulé, bastante bom.
De resto, o espaço da Tasca da Esquina é bastante simpático, como o atendimento, mas quando está meia casa. Porque quando está cheio, fica um bocadinho caótico e “apertado”. Ainda assim, foi o pioneiro num conceito agora na moda, e continua a ser uma das melhores “tascas modernas” de Lisboa.
Preço Médio: 30€ pessoa (com degustação mais barata e vinho)
Informações & Contactos:
Rua Domingos Sequeira, 41 C | 1350-119 Lisboa | 210993939