Já são conhecidos mais pormenores acerca do mais recente projecto do Chef José Avillez!
O Bairro do Avillez, um dos projectos mais aguardados do ano, abre portas algures durante o mês de Agosto e promete ser um espaço “atipicamente” Lisboeta. Situado na Rua Nova da Trindade, em pleno Chiado (zona de eleição do Chef), este Bairro vai ter diferentes espaços com diversos conceitos de restauração, representando o que de melhor se faz em Portugal.
Vamos ter uma Mercearia, onde poderão ser adquiridos ingredientes, acessórios, livros e outros presentes relacionados com o Chef Avillez, uma Taberna, que será um espaço de restauração dedicado à gastronomia portuguesa, e ainda um Páteo amplo, dedicado ao peixe e ao marisco. Haverá ainda um espaço dedicado a grupos.
Ainda sem data definitiva para a abertura, este é um projecto que promete revolucionar a zona e reforçar ainda mais a presença do Chef Avillez.
Ficamos à espera!
Crédito das fotos: Mariana Marques