POTZALIA

O México num centro comercial? Sim, claro! Ainda há umas semanas estávamos no Las Dos Manos a conversar com o Chef Kiko Martins sobre a quase impossibilidade de encontrar comida genuína de um qualquer país fora desse mesmo país. Por mais que os cozinheiros sejam dos próprios países, que respeitem receitas originais, que procurem importar … Ler mais

MADPIZZA ALVALADE

Ingredientes bons… mas o problema está na massa. É sempre complicado lidar com preconceitos, a todos os níveis. E a nós isso acontece-nos algumas vezes no que respeita a restaurantes. Porque temos ideias pré-concebidas sobre alguns espaços (nomeadamente quando são cadeias) e acabamos por ir a um ou outro já à espera que a experiência … Ler mais

WEST MAMBO

O East tornou-se West… e continua BRUTAL! Estes “mambos” que o Bernardo Agrela vai inventando correm mesmo o risco de se tornarem numa coleção de best-sellers, porque seja qual for o seu formato, são todos muito bem conseguidos. Se já nos kebabs estávamos num registo completamente diferente daquilo com que estamos familiarizados, este novo registo … Ler mais

O CLUBE DO HAMBÚRGUER

É muito leeeeeeeeeeeeeeentooooooooo… Sim, é isso mesmo: é muito lento. O que, neste caso, até tem o seu quê de ironia, porque somos avisados logo assim que nos sentamos que se fizermos todos os pedidos através da App do restaurante onde também temos a ementa, será tudo muito mais rápido. Ora… durante a mais de … Ler mais

RESTAURANTE CHINÊS JINGLY

Um chinês. Pronto. Às vezes tenho saudades daqueles chineses “old school”. Daqueles que haviam aos pontapés quando eu era adolescente, onde se pediam os pratos pelo número, onde a comida era sempre igual, os empregados falavam mal português, e no final até serviam aquele horrível licor com uma lagarta dentro da garrafa. Lembram-se desses chineses? … Ler mais

LOS MANOLOS

Street food de Miami, mas no Príncipe Real. As expectativas são uma coisa lixada. Mas a verdade é que são criadas pelos próprios restaurantes, que prometem mundos e fundos nas suas redes sociais… e fazem-nos salivar muito antes de sequer passarmos lá à porta. Há casos onde isto é mais flagrante, outros nem por isso… … Ler mais

RESTAURANTE MARCO

Francesinhas, muitas. E outras coisas também. Admito que não sou o mais fervoroso adepto de francesinhas. Como de vez em quando, especialmente quando vou ao Porto (onde cada pessoa tem a sua preferida, e onde há conhecedores a sério), já provei aquelas que para muitos são as melhores – da Taberna Belga, em Braga (leiam … Ler mais

MUSA DA BICA

Muita cerveja… e petiscos do caraças! Nos dois anos anteriores à pandemia (que nos colocou em suspenso durante mais do que um ano inteiro), começaram a aparecer em Lisboa um conjunto de espaços que não conseguíamos encaixar facilmente no espectro do “restaurante”. E no meio dessa leva de espaços, alguns dos mais curiosos estavam relacionados … Ler mais