Abriu a meio desta semana, em regime de soft opening, um dos dois projectos grandiosos planeados para este ano na zona do Chiado, em Lisboa.
O Palácio do Chiado, na Rua do Alecrim (perto do Largo de Camões), promete ser uma sensação deste Verão. Não só pelo espaço em si, que era a antiga residência do Barão Quintela e aproveita grande parte da arquitectura e decoração, como especialmente pela variada oferta gastronómica.
Nos vários pisos e espaços do Palácio do Chiado vamos poder encontrar restaurantes mais ou menos conhecidos de todos nós: na zona ampla designada por Cozinha podemos encontrar o Local – Your Healthy Kitchen (um espaço dedicado à comida saudável, ver notícia aqui), o Páteo do Petisco (do mesmo grupo do restaurante homónimo em Cascais, ver review aqui), o Burger & Feikes (espaço que pertence às hamburguerias U-Try, já existentes no Mercado de Campo de Ourique e em Campolide) e, finalmente, o Meat Bar (dedicado às carnes maturadas e pertencente ao grupo Atalho, que já conhecemos do Atalho Real – ver review aqui).
No piso superior continuamos a oferta diversificada: a Espumantaria do Mar apresenta uma lista de mariscos e peixes acompanhados de espumantes e cocktails de autor; e o Delisbon, pertencente à Charcutaria Lisboa, espaço onde vamos poder saborear tábuas de queijos e enchidos de vários produtores nacionais, acompanhados de bons vinhos a copo.
Ainda neste piso, temos o Sushic no Palácio, do grupo Sushic, com a sua oferta de sushi de fusão (neste momento ainda só aceita clientes com reserva prévia).
A grande maioria dos restaurantes funciona num regime de cartão de consumo, que é entregue à entrada do Palácio e pago à saída (a excepção é o Sushic, que funciona como restaurante normal). A inauguração oficial deste espaço será algures durante a próxima semana, ainda sem dia marcado.
Ainda para este ano está prevista a abertura de outro projecto gastronómico de referência nesta zona, o Bairro do Avillez (do Chef José Avillez).