Não é só no futebol que o mercado de transferências está a começar a mexer! 😉
O Chef Paulo Morais, o primeiro grande sushiman português e responsável por aquele que foi um dos grandes restaurantes japoneses de Lisboa – o Umai, vai ser o novo Chef do restaurante Rabo D’Pêxe, ali na zona do Saldanha. Depois de fechar o Umai, o Chef esteve envolvido em alguns projectos, incluindo o festival SushiFest no ano passado e foi também responsável pela carta do restaurante Tsubaki.
O Rabo D’Pêxe foi uma das grandes surpresas deste ano para nós, e é um restaurante onde temos voltado frequentemente. Uma carta criativa, peixe fresco e carne dos Açores, a que se junta uma carta de sushi inovadora e muito variada. E promete ficar ainda melhor com o novo Chef!