Depois de há pouco mais de um mês se ter afastado da cozinha do mítico restaurante TOMO (podem ver aqui a nossa opinião), o Chef Tomoaki Kanazawa prepara-se finalmente para abrir o seu novo projecto, em Pedrouços. O restaurante Kanazawa tem apenas 8 lugares e os jantares têm de ser feitos por marcação. O espaço oferece apenas um menu de degustação entre 6 a 8 pratos (e outra opção de sushi), que custa 150€.
Para quem conhece o Chef Tomoaki e a sua comida, basta ir ao site e reservar!