Uma mesa inteira para comer pizzas. Com palitos.
Sim, não há aqui qualquer erro gramatical. É mesmo comer pizzas com palitos. Pedaços muito pequenos, talvez pequenos demais para quem gosta muito de pizza ou tem fome, com palitos espetados para facilitar o processo. Ou não.
Admito que para mim é uma novidade este método, ainda que não seja novidade a ideia de pizza para partilhar. Mas n’ AMesa, no LxFactory, isto é a primeira coisa que nos dizem quando entramos no restaurante: aqui partilha-se mesa, partilha-se pizza, partilham-se momentos. Não é novidade partilhar, mas é novidade ter um palito espetado em cada quadradinho de pizza.
O que já não é assim tão novidade é toda a decoração tipo “vintage trendy cheio de velharias aleatórias” do espaço. Há uma linha comum em todos os restaurantes da Lx Factory, que é usar as estruturas do edifícios para lhes dar um ar industrial… e depois encher os espaços com peças vintage, sem que para isso tenha de existir um conceito. É mais do mesmo, mas ainda assim altamente “instagramável”.
Voltando às novidades, aqui a ideia de partilha de experiências é levada ao extremo, porque o restaurante realmente só tem uma mesa. Comprida, que ocupa todo o comprimento do restaurante, e onde vão sentando os clientes uns a seguir aos outros, tentando assim promover a conversa e interacção. Há quem goste mais, há quem goste menos, mas é o conceito do espaço, que nos é bem explicado logo na recepção, por isso quem não gosta, pode ir embora. Nós não fomos.
O serviço é tão informal como o espaço pede, o que também significa que estamos num registo onde nem tudo é perfeito. É verdade, falham alguns pedidos, algumas coisas demoram demasiado tempo, mas tudo se encaixa no conceito do restaurante, que é assim mesmo: despreocupado.
E agora a comida. AMesa é uma pizzaria com toques brasileiros, o que por si só não é muito surpreendente. Mas felizmente aqui todas as misturas fazem sentido, não há apenas a mistura gratuita de ingredientes. Começamos com o pão de alho com catupiri, interessante mas numa dose tão pequena que devia ser oferta: 2 biscoitos, porque não merecem ser chamados da pães. E estes podiam ser comidos com palito.
À nossa volta vemos serem pedidas algumas pastas, que honestamente não parecem nada da mais. Mas fiquemos pelas pizzas que pedimos. Com nomes dos diversos bairros da cidade, experimentamos a Marvila (com peito de frango, farinheira e catupiri) e a Castelo (com cogumelos, frango desfiado, rodelas de palmito e ainda um ingrediente extra pedido, o pepperoni). Base fina, demasiado fina para a forma como a pizza está cortada. A ideia de partilhar é boa, mas os cortes em pequenos quadrados resultaria melhor se a base não fosse tão fina… o que acontece é que temos de acabar por comer à mão e agarrar quadrados de pizza minúsculos que insistem em cair-nos das mãos. Os palitos não servem para nada. Só para enfeitar.
Se as pizzas são boas? Sim, são. Bons ingredientes, ingredientes diferentes, muita coisa brasileira, que resulta em sabores interessantes. A massa é tão fina e estaladiça que não tem grande sabor. E isto atenua um bocado o pouco prático que é comer pequenos quadradinhos de pizza.
No final, ainda assim, foi uma experiência positiva, num sítio onde já queríamos ir há algum tempo. E volto a dizer que a ideia de partilhar a pizza não é nova, mas aqui faz todo o sentido, pela dita mesa e por todo o conceito do espaço. Mas objectivamente a ideia dos palitos não é a melhor, nem os próprios cortes da pizza. É engraçado sim, mas nada prático.
Ainda assim, vale a pena uma visita.
Preço Médio: 15€ pessoa (pizza e cerveja)
Informações & Contactos:
Rua Rodrigues de Faria, 103 | LxFactory | 1300 Lisboa | 21 3624351
[codepeople-post-map]