Um mexicano que foi uma desilusão… 🙁
“Desilusão” foi o sentimento que acompanhou o nosso almoço no Mez Cais Lx, o novo mexicano de Lisboa e mais um dos muitos projectos onde estão envolvidos alguns dos responsáveis do Las Ficheras. Desilusão porque realmente esperávamos muito mais, a todos os níveis. E esperávamos muito mais porque gostamos bastante do Mez Cais no Cais do Sodré, e todas as nossas visitas lá correram bastante bem. Tudo isto aliado ao facto de termos visto fotos do espaço e parecer muito engraçado, fez com que estivéssemos mesmo muito entusiasmados em ir até lá. E fomos. E arrependemo-nos.
A primeira impressão é sempre muito positiva, mas acho que isso é genérico a praticamente todos os espaços na Lx Factory. A arquitectura do sítio ajuda muito, com o seu ar industrial abandonado, por isso o que a maioria dos restaurantes faz é acrescentar peças de decoração meio vintage e a coisa resulta. No caso do Mez Cais Lx, a decoração segue uma linha tipicamente mexicana, com máscaras, bonecos, grafittis… enfim, mais do mesmo em relação a outros restaurantes mexicanos, mas aqui mais disperso porque o espaço é maior. Ou seja, não resulta tão bem como seria de esperar.
O que resulta melhor visualmente é o neon suspenso em cima do bar (que nos transporta para o imaginário dos bares mexicanos que vemos nos filmes) e, claro, o ringue no meio da sala, onde fica a mesa para grupos. Pessoalmente, tirava de lá a mesa e dava uso ao ringue, performances de wrestling amador. Mas isso é só a minha opinião.
Se o espaço não surpreende completamente mas é sem dúvida um ponto positivo, a partir da altura que nos sentamos começam então vários actos de desilusão.
Acto I: O Serviço
Lento e pouco organizado. E parece sem grande experiência. Estamos 10mn na mesa sem nos trazerem ementas, esbracejamos sempre que queremos pedir alguma coisa e depois temos empregados diferentes a perguntarem o que queremos. Oferecem-nos café ainda antes de nos servirem os pratos principais. Trazem a lista para escolhermos as sobremesas mas depois voltam a demorar quase 15mn para virem perguntar o que queremos. O que vale é que a cozinha é rápida a servir… Infelizmente isto é cada vez mais recorrente nos restaurantes novos que vão abrindo, mas não deixa de ser uma pena.
Acto II: A Comida
Se por vezes as opiniões sobre a comida entram no campo da subjectividade (gostei ou não gostei), aqui vamos tentar ser o mais objectivos possível.
Não nos sugeriram couvert, por isso pedimos uma entrada: o chilaquiles con huevos y salsa ranchera, que é como quem diz tiras de milho crocantes cobertas com salsa ranchera, frango, cebola e ovo estrelado. Parece tudo um bocado atirado para cima do prato, sem grande ligação, até porque a salsa ranchera é pouca para unir o resto dos ingredientes. Frango demasiado seco, e pode ser só “panca” minha, mas num prato com frango desfiado não faz sentido que me sirvam cartilagens (como podem ver na foto)… ficou o reparo à cozinha.
Duas empanadas, uma com carne (saborosa) e outra com espinafres (devia ter queijo feta, mas não o encontrámos), ambas servidas frias e com a massa demasiado mole.
Pedimos um dos destaques do menu, o taco de caranguejo picante com quinoto de abacate e redução de chille guajillo. Primeiro, o tamanho, que é absurdamente pequeno. A foto com a mão serve para ilustrar o tamanho de cada taco, numa dose de 3. Depois, de picante o caranguejo não tinha nada (mas posso ser apenas eu que tenho maior tolerância) e o quinoto e a redução… pois que estava à espera de sabores surpreendentes e fora do comum, mas tudo estava demasiado insípido.
O burrito Barbacoa é melhor, mas sem surpreender. Cumpre, e vem acompanhado com uns 8 nachos.
Na esperança que a redenção chegasse com as sobremesas, pedimos uma já conhecida e outra nova. A mousse de abacate e chocolate chega à mesa à temperatura ambiente, o que lhe retira a graça toda. Perguntamos o porquê e só depois nos dizem que tinha sido acabada de fazer e não tinha ido ao frio, mas geralmente é servida fria. Se nos tivessem avisado antes, tínhamos escolhido outra coisa. Do outro lado da mesa, uma excelente ideia: churros com um molho à escolha (escolhemos o doce de leite). A nível de proporções, parece-nos ter demasiados churros para o molho ou vice versa. E o doce de leite vem servido num copinho de shot e está demasiado sólido, o que faz com que não consigamos molhar lá os churros sem os destruir. Pedimos uma colherzinha e ficou mais um reparo.
Acto III: O Preço
Sendo o habitual para os mexicanos, aqui torna-se um factor negativo por causa do tamanho reduzido das doses. Talvez não seja um problema para o restaurante, porque a Lx Factory está sempre cheia de turistas e provavelmente não lhes fará tanta diferença… mas para duas pessoas, com uma entrada, dois pratos minúsculos e duas sobremesas, 52€ parece-me um pouco exagerado, não?
Em resumo, o Mez Cais Lx, para nós, foi uma desilusão. Pelo espaço, pelo serviço e pela comida. E foi uma desilusão porque tínhamos expectativas altas. Percebo que o restaurante abriu há duas semanas, mas isso não pode continuar a ser desculpa. Quem abre um restaurante tem de limar todas as arestas antes de deixar o público entrar, ou pelo menos devia. Era como uma oficina automóvel estragar todos os carros que lá entram durante o primeiro mês porque os seus empregados ainda não sabem mexer bem nas peças…
Acredito que com o tempo as coisas vão melhorar, especialmente se forem capazes de receber o feedback dos clientes e interpretá-lo. E o Mez Cais Lx tem tudo a seu favor para resultar: cozinha mexicana e Lx Factory, são ingredientes para um receita de sucesso. Só é preciso tudo o resto.
Preço Médio: 22€ pessoa (com cocktail)
Informações & Contactos:
Lx Factory – Rua Rodrigues Faria, 103, Edifício H, 0.09 A | 1300-472 Lisboa | 213 620 533
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Ah, o serviço…
Estes “grupos da restauração” acham que basta ter um sitio “giro” num local “trendy”, que o Instagram (ou lá o que é) faz o resto e as hordas de gente que quer ver e ser vista lhes encherão o espaço. Vamos dar formação a quem serve à mesa? Vamos ter comida bem preparada? Isso interessa lá alguma coisa. Vamos abrir um restaurante “temático”, pôr um ringue no meio da sala (!!!) e já está. Provavelmente, quando o local, inevitavelmente, estiver para fechar irão perguntar-se “não percebemos o que se passou, o ringue parecia tão boa ideia…”
Enfim, é o que temos.
Infelizmente este eo Mez Cais! Podem abrir 50 restaurantes nos lugares mais fantásticos desta cidade, que nunca será uma boa experiência! A comida é feita sem amor, sem paixão, sem o mínimo brio profissional, os ingredientes não são frescos e nem as bebidas se salvam! Do serviço conheço apenas o do restaurante do Cais do Sodré, mas pela descrição, os intervenientes são os mesmos! Há quem faça muito boa comida mexicana nesta cidade, continuamente cheio e com filas à porta! Enquanto estes senhores não fizerem uma análise de consciência, colocarem o coração e muita qualidade neste projecto, continuará a ser mais uma sala vazia nesta cidade com tão boas ofertas.