MIYAGI SUSHI

Variedade. Qualidade. Quantidade. E simpatia.

Procuramos sempre duas coisas quando vamos a um restaurante de sushi: qualidade e variedade. Tão simples como isso. Por isso, a cena da fusão passa-me um bocadinho ao lado. Não sou gajo de rolos cheios de fruta e molhos e coisas afins. Se o peixe é bom, é preciso assumi-lo e deixar que ele seja o destaque. E isto serve para dizer que saímos do novo Miyagi Sushi muito bem impressionado. Mesmo sendo um restaurante com “all you can eat”.

miyagi sushi restaurante japones sushi sashimi all you can eat saldanha lisboa

À partida, o sistema “all you can eat” é bom para quem se quer encher (de arroz) e comer sempre as mesmas 3 peças. Talvez por já termos passado por isto demasiadas vezes, quando olhamos para a ementa do Miyagi Sushi, ficamos desconfiados com essa opção. O preço não é nada caro (18,90€) e ainda inclui uma sopa miso e entrada.
Felizmente, enquanto debatemos sobre o que escolher, vemos passar esta mesma opção para outras mesas… e parece-nos muito bem! 😉

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miyagi sushi restaurante japones sushi sashimi all you can eat saldanha lisboa combinado

Para começar, chega-nos uma sopa miso normalíssima, que serve para aconchegar o estômago. Nas entradas, duas opções: umas boas gyosas de frango com legumes, bem recheadas, e um ceviche especial do chef, diferente do habitual porque a marinada do peixe parece ter sido feita com molhos mais orientais. O resultado é menos fresco do que o ceviche normal, mas não deixa de ser muito interessante.

miyagi sushi restaurante japones sushi sashimi all you can eat saldanha lisboa entradas

Depois disto, começa a chegar o sushi. A ardósia é grande e a primeira coisa que nos chama atenção é a variedade de peixe: salmão, atum, dourada e ainda um salmão braseado e com molho picante. Todo o peixe muito fresco, bem cortado, saboroso, e o salmão braseado e picante era assim de comer e chorar por mais! As peças, não sendo surpreendentes, são todas bem executadas e o arroz é saboroso, não se sobrepondo ao peixe. Não há aqui fusões, nem confusões. Os hot rolls são também bastante bons.

miyagi sushi restaurante japones sushi sashimi all you can eat saldanha lisboa hot rolls

A quantidade que é servida é mais do que suficiente para ficarmos bem, mas como a opção é “all you can eat”, é claro que pedimos para repetir, mas só algumas das peças, especialmente o sashimi, porque o peixe que nos serviram era mesmo muito bom. E quando é assim, não é preciso muito mais.

Ainda fechamos com uma sobremesa, mas só porque nos chamou a atenção o Haromaki de chocolate e menta, uma espécie de um folhado recheado de chocolate e acompanhado de gelado de menta. Combinação que resulta sempre!

miyagi sushi restaurante japones sushi sashimi all you can eat saldanha lisboa sobremesa

O espaço é novo e por isso mesmo ainda está muito despersonalizado. Mas o que temos de destacar é mesmo o serviço, simpático e principalmente conhecedor do que estão a servir. Aconselham, sabem as peças que são servidas, estão sempre prontos a ouvir comentários. Numa altura como esta em que os restaurantes têm cada vez menos pessoal de sala qualificado, o Miyagi Sushi volta a surpreender pela positiva.

E é isto que gostamos nos restaurantes, ser surpreendidos! Tendo em conta que há imensos japoneses (e não só) com sistema de rodízio de sushi ou “all you can eat”, é bom ver que há restaurantes que ainda privilegiam a qualidade em detrimento da quantidade. O Miyagi Sushi é uma óptima opção para quem gosta de sushi com qualidade, mas que ainda assim gosta de comer até rebolar. Como nós 😉

Preço Médio: 25€ pessoa (“all you can eat” e vinho)

Informações & Contactos:
Avenida Conde de Valbom, n°111 | 1050-067 Lisboa | 966 614 111

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