É verdade!
Depois de 3 anos à frente da Casa de Pasto do Cais do Sodré (vejam aqui o que escrevemos) e 1 ano no Rio Maravilha na Lx Factory (também já falámos sobre ele aqui), o Chef Diogo Noronha deixa de ser responsável por ambos os restaurantes.
O Chef vai abraçar um projecto novo e mais pessoal, talvez mais na linha do restaurante que o tornou conhecido em Lisboa, o extinto Pedro e o Lobo. Ou seja, uma cozinha que promete ser mais criativa e livre de quaisquer barreiras, com maior autonomia.
Num ano em que vários Chef portugueses estão a criar conceitos autónomos e arrojados – veja-se o caso do Alexandre Silva no LOCO, o Manuel Lino no Trio, o Henrique Mouro no Bagos Chiado ou mesmo o Henrique Sá pessoa no novo Alma – o Chef Diogo Noronha parece ser quem se segue. E isso deixa-nos com enorme expectativa! 🙂
Mais novidades em breve.