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Sem ponto de exclamação, mas sempre surpreendente! O Claro mudou. Mudou de nome (deixou cair o !), mudou de cara (pequenas obras no interior e todo um novo conceito de decoração), mudou de carta (para se adaptar à nova estação). Mas aquilo que não mudou no Claro foi o que torna este restaurante e o … Ler mais
Uma experiência inesquecível. Claro! O génio do Chef Vitor Claro vê-se, em primeiro lugar, na forma como respeita os ingredientes nas suas criações. E na forma como respeita a cozinha tradicional que todos conhecemos, mas à qual dá um twist de irreverência. E vê-se também na sua humildade quando fala dos seus pratos, ao dizer … Ler mais