Pão. Salsicha. Coisas em cima. Molhos a escorrer. Uga buga!!!! 😛
Há qualquer coisa de muito troglodita no acto de comer um cachorro. E digo isto no melhor dos sentidos! O agarrar de um pão com uma salsicha, com todo o tipo de coisas em cima, a cair à medida que tentamos comer, assim como os molhos a escorrer pelos dedos abaixo. Não é para um “date”, é antes um daqueles momentos em que nos sentimos vivos e livres. É um acto completamente desprovido de todas as regras sociais que temos com outras comidas (sim, mesmo com os hambúrgueres).
Daí que tínhamos de ir ao Frankie, e depois dos primeiros meses em que as filas ao jantar eram quase constantes, acabámos por conseguir mesa.
Ora, o Frankie Hot Dogs abriu durante o (ainda) boom das hamburguerias. E a verdade é que, esteticamente falando, não há grandes diferenças entre este espaço e grande parte dessas outras casas. É aquele modelo pré-formatado de restaurante trendy, com muita utilização de madeiras e elementos simples de decoração. Até aqui, nada de novo.
A primeira (boa) surpresa tem a ver com o atendimento, que é simpático e jovem (tem a ver com a tipologia de restaurante), mas aqui é também prestável e profissional. Esta é uma grande diferença para outros restaurantes que apontam para o mesmo target e que falham no serviço porque só valorizam a simpatia, deixando o profissionalismo para trás. E depois há pedidos errados, falta de conhecimento do menu, etc. No Frankie não acontece nada disso. Ainda bem.
Mas vamos então sujar as mãos! Cachorros, não é? Sim, e aqui são cachorros como os conhecemos desde sempre, nas roullotes, e não as variações que também por aí há. Pão, salsicha e coisas por cima, geralmente a cair para os lados. Os cachorros são muito bem servidos, começamos logo por aí. Não é o melhor pão de cachorro que já comemos, definitivamente. E também não é a melhor salsicha que já comemos (é incrível como não há forma graciosa de dizer isto). Mas o que faz com que a experiência seja acima da média são os outros elementos que o cachorro leva e que acabam por lhe dar sabores e texturas muito boas. O Tuga, com bacon e ovo estrelado em cima, é uma deliciosa bomba de colesterol, sendo que para o comer precisamos de guardanapos extra; o Frankie 4 Fingers, com 4 onion rings a envolver o cachorro, é uma ideia engraçada mas não muito prática para comer; e o Chilli Dog, adivinhem, tem molho de chilli e feijões e tudo o resto, picante mas sem exagerar. São visualmente muito apelativos e, se comermos tudo junto, cumprem a nível de sabor.
A acompanhar, batatas com ervinhas e molho, como se quer neste tipo de restaurantes, e para beber limonadas e coisas do género (embora um cachorro peça uma mini, sempre!).
É uma boa alternativa às hamburguerias, até porque se encaixa na mesma tipologia de restaurante e aponta ao mesmo target. Não sendo perfeito, é bom para deixar sair para fora aquela vertente mais “animal” que todos temos cá dentro. Aquela que gosta de comer com as mãos e lambuzar-se toda. Melhor do que isto só mesmo comer estes cachorros em boxers, no sofá, a ver a bola. 🙂
Preço Médio: 9€ (com sobremesa)
Informações & Contactos:
Rua Dr. João Soares, 8B | 1600-062 Lisboa | 21 400 3781
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