Porque a sofisticação não tem de ser complicada, basta ser boa!
Em tempos de crise, não me preocupa rigorosamente nada ir a restaurantes com um price range elevado e aproveitar cupões de desconto ou promoções diversas. E, com raras excepções, os restaurante também já se habituaram a estas novas circunstâncias, porque já não nos colocam nas mesas piores nem alteram os padrões do serviço.
O Largo é um dos restaurantes “sofisticados” que melhor se adaptou à nova realidade económica nacional, porque criou menus de almoço e de fim-de-semana com preços bastante acessíveis e que nos permitem experimentar toda a criatividade do chef e a qualidade do espaço em geral.
E começando mesmo por aí, ora aqui está um bom exemplo de serviço simpático e eficiente. É daqueles restaurantes onde podemos encontrar caras conhecidas das revistas e tv, mas o serviço é bom até para nós “comuns mortais”. Eficiente, pronto para recomendar, com a cadência certa.
Na comida, arrisco a dizer que as entradas são melhores que os pratos principais, mas talvez seja apenas uma questão de perspectiva. Muito bom o robalo marinado, o tataki de atum e claro, o bife tártaro (que pode ser pedido como entrada).
Nos pratos principais, lá temos a influência nacional com uma pitada de sofisticação (como é habitual neste tipo de restaurantes), o que torna coisas tão simples como o cachaço de porco ibérico, os bifes do lombo, as lulas salteadas ou bacalhau (fabuloso!) em experiências ricas em sabor – isto sem complicar demasiado nem acrescentar demasiados ingredientes, para nos permitir sentir o que estamos a comer.
Finalmente, o espaço… E aqui é impossível não nos centrarmos no gigante aquário de medusas, com cores a mudar frequentemente, o elemento central da decoração do restaurante, e que nos prende a atenção durante quase todo o jantar. Tudo o resto é cuidado, aproveitando a traça do edifício para tornar o Largo num espaço acolhedor.
Mas o aquário é realmente uma mais-valia. quase que vale uma visita ao restaurante por si só…
Preço Médio: 45€ pessoa (com vinho)
Informações & Contactos:
Rua Serpa Pinto, 10A | 1200-445 Lisboa | 21 347 72 25
[codepeople-post-map]