Uma cabeça de garoupa fenomenal!
E todo este review podia limitar-se apenas ao título, tão simples como isso! Porque fomos ao Restaurante O Botelho 2 de propósito para comer a cabeça de garoupa grelhada, que nos disseram ser fantástica… e saímos de lá completamente rendidos à bicha! Aliás, podem ver a fotografia em baixo e ter uma pequena noção daquilo que foi esta cabeça de garoupa que alimentou 4 pessoas.
O Restaurante O Botelho 2 fica na localidade de Azóia de Baixo, relativamente perto do Cartaxo, e ao passar na estrada nacional mal se dá por ele. É uma casa, a sinalética está mais ou menos escondida, não dá muito nas vistas. Só quando entramos é que percebemos que não se trata de um restaurante assim tão perdido no meio do nada… A primeira sala está completamente cheia a um Sábado ao almoço, e a segunda sala acaba por ficar também quase cheia durante o tempo que demoramos a almoçar. O serviço não é fantástico, mais pela inexperiência do que pela falta de simpatia, mas a verdade é que no nosso caso não há muito a enganar: estamos lá por causa de um prato.
Vamo-nos entretendo com um queijinho e algumas fatias de paio, mas não por muito tempo, porque a nossa travessa não demora muito a chegar à mesa. E estamos a falar de uma travessa substancial! E a Cabeça de Garoupa Grelhada do Restaurante O Botelho 2 é uma maravilha! Grande, carnuda, mas acima de tudo, grelhada na perfeição, sem estar demasiado passada. Chega ainda suculenta à mesa e, durante todo o tempo que demoramos a desmanchá-la, nunca fica demasiado seca. Batatas a murro para acompanhar, e uma salada de tomate e cebola, tudo simples mas perfeito. Este é daqueles pratos que marca o nosso ano, e não precisa de ter muitos elementos, técnicas apuradas, nomes sonantes… é um prato fantástico, porque é simples e saboroso.
Estamos mais do que satisfeitos, por isso só pedimos uma sobremesa para dividir entre os 4. Só que a Tarte de Amêndoa que pedimos é tão boa que acabamos a pedir outra fatia. Boa massa, boa cobertura de amêndoa, mas depois há ali uma camada mais cremosa no meio que é uma delícia e que nos faz querer repetir. Que fantástica surpresa!
Aliás, a surpresa não é apenas a Tarte de Amêndoa, é tudo. O Restaurante O Botelho 2 não estava na nossa lista nem sequer no nosso radar, e agora passou a estar, “só” por causa desta cabeça de garoupa grelhada. E estávamos mesmo a comentar isso na mesa: quantos mais restaurantes destes existirão espalhados por todo o País? Sítios que são conhecidos localmente e que servem pratos simples mas fantásticos… só que ficam fora dos circuitos comerciais pela sua localização ou falta de comunicação. E se calhar até é melhor para eles, porque continuam a fazer o seu trabalho bem, sem a pressão desnecessária de enchentes de malta que não entende o que fazem. Sei lá…
O que sei (sabemos) é que comemos uma Cabeça de Garoupa grelhada simplesmente fantástica no Restaurante O Botelho 2. Um dos melhores pratos que comemos este ano, sem dúvidas.
Preço Médio: 30€ pessoa (com vinho da casa)
Informações & Contatos:
Rua Cap. Simões da Costa | 2005-099 Azóia de Baixo | 913 083 736