RUACANÁ (Loures)

Comida de conforto, daquela mesmo boa!

Adoramos ser surpreendidos em restaurantes! É pena que isso já não aconteça muitas vezes, mas esse factor faz que fiquemos ainda mais contentes quando temos essas excepções. Sítios para com os quais não temos expectativas nenhumas, e que depois acabam por ser fantásticos! E o que é curioso é que isso nos acontece mais vezes em tascas ou restaurantes tradicionais do que em restaurantes novos e todos modernaços ou conceptuais. Há algo de reconfortante em ser bem tratado e comer daquela comida tradicional feita com amor. Aquece-nos a alma, percebem?

Ora, foi isto mesmo que nos aconteceu no Ruacaná, em mais um jantar com a grupeta do #adorotascas. Estávamos de pé atrás por ir para Loures jantar a um dia de semana, ainda mais porque não tínhamos qualquer referência sobre o restaurante. Mas a verdade é que foi um excelente jantar, a todos os níveis!

O Ruacaná é daqueles restaurantes tradicionais de bairro, onde percebemos muito rapidamente que a clientela é da zona. Estamos a falar de mesas com malta mais velha, em pequenos ou grandes grupos, a ver a bola na televisão. Alguns locais também sentados ao balcão, que domina a primeira de duras salas onde as paredes estão decoradas com… adivinhem! Sim, isso mesmo! fotografias emolduradas de clientes famosos ou mesmo do staff do restaurante, em todo o tipo de situações. Sente-se o peso da história do espaço, mais que não sejam pelo facto de algumas fotografias estarem muito gastas.

Na ementa, mais ou menos o que estamos à espera: cozinha portuguesa, alguns grelhados e depois pratos de tacho. E, curiosamente, algumas coisas que nos chamam a atenção porque já não são habituais de encontrar em restaurantes. Mas já lá vamos, porque primeiro pedimos entradas, claro, já que somos um grupo que gosta de comer. Muito. Mesmo.

O couvert traz logo para a mesa um paté de sapateira normalíssimo, mas também um pão torrado que vamos comendo para acompanhar o vinho da casa – que é bem bom, por sinal. E rapidamente vão chegando as entradas que pedimos: por um lado, os Pimentos Padrón, nada a apontar; por outro, os Ovinhos de Codorniz, que são estrelados e servidos em cima de uma fatia de paio e uma tosta, e que mesmo sendo diferentes do que esperávamos, são bastante viciantes.

Mas a entrada que nos chamou mesmo a atenção foi o Pratinho Maluco, pelo nome parvo. No fundo, é um misto de entradas, daquelas que não estão na carta, e que vão variando. A nós calhou-nos Carapauzinhos em Escabeche, Salada de Grão com Atum, Linguiça, Camarão com Alho e umas Febras de Coentrada. Tudo bastante bom, e o conceito em si é engraçado, principalmente numa óptica de jantar de grupo.

Depois, os pratos principais, um por pessoa e também para dividir, como é apanágio neste tipo de jantares. Aqui começamos com o elo mais fraco da noite, que foram as Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão, principalmente pela promessa de serem altas e fofas (como nos dizem) e depois não o são. São daquelas mais achatadas, mas mais do que a forma o que nos deixou mais tristes foi o recheio, sem grande sabor. O arroz de feijão, por outro lado, muito bom!

Excelentes são as Codornizes Fritas! Lá está, já não se encontram assim em muitos sítios, porque há sempre gente a queixar-se dos animais pequeninos e tal e tal… Parvoíces. Estas Codornizes Fritas do Ruacaná são fantásticas! Muito boa e tenra a carne dos bichos, excelente a molhanga, para usar o resto do pão e ainda lamber os dedos!

De seguida, dois arrozes, um que nos chamou a atenção na carta e outro que nem estava lá, mas nos foi aconselhado. O primeiro é o Arroz de Línguas de Bacalhau, prato para 2 pessoas mas que dá na realidade para umas 4. Muito saboroso, o arroz no ponto certo, bem recheado de línguas e com espinafres também, um daqueles pratos de conforto que sabe sempre bem. Mas o segundo arroz é ainda melhor, e claramente o prato da noite! A forma como nos descrevem o prato é “um Arroz de Frango com Ervilhas“, e até pensamos ser uma espécie de arroz à Valenciana… Só que não! Um arroz caldoso, com frango guisado e ervilha torta, super bem temperado, o molho simplesmente delicioso. O frango está muito tenro, as ervilhas dão uma textura engraçada ao conjunto, enfim, está aqui outro daqueles pratos que é tão simples e saboroso que nos fica na memória. E foi exactamente o que nos disseram no momento da sugestão: “se gostam de boa comida, vão ter de provar este arroz de frango!”. Porra, que tinham mesmo razão!!!

Sobremesas? Sim, senhor! Uma por pessoa, por favor, como sempre. Umas melhores que outras, como também acontece neste tipo de jantares, mas daquelas que custam entre 2€ e 3€… ainda se lembram desse tipo de restaurantes?! Pêra Bêbada, Pudim de Ovos e Cheesecake no campo das melhores, caseiras e bem feitas; menos interessantes o Bolo de Bolacha (andamos com azar…), o Leite Creme e a Mousse de Chocolate. Se acabamos tudo? Sim, claro que acabamos! Porque a conversa continua boa e ainda há vinho na mesa. E ninguém nos manda embora, mesmo que todos tenhamos a noção que já passou a hora de fecho do Ruacaná.

Com os cafés temos ainda o miminho de uma aguardente “caseira”, bem boa. Que serve para mais uma troca de bocas e outro momento divertido de interação com quem nos vai atendendo durante a noite. Saímos de lá clientes habituais, como acredito que devem sair todos os novos clientes. Porque quando somos bem tratados, voltamos de certeza.

O Ruacaná foi uma surpresa maravilhosa, daquelas que gostávamos de ter mais vezes. Há aqui comida fantástica, comida de conforto, daquela que nos traz memórias, mesmo que não sejam nossas. Até porque a maioria das vezes as coisas não precisam de ser complexas, são as mais simples que nos deixam mais felizes.

Preço Médio: 16€ pessoa (com vinho da casa)
Informações & Contactos:
Rua de Câmara de Lobos, 1 | 2670-489 Loures | 21 983 52 87