Um bom frango assado, sim senhor!
Será que há coisa melhor do que um bom frango assado?! É pá, honestamente não sei. A par do cheiro de pão acabado de fazer, o cheiro a frango assado é aquilo que mais me desperta o apetite, sem dúvida nenhuma. E sei que a maioria das pessoas acha que o frango assado é aquela coisa de recurso, quando não apetece cozinhar… mas essas pessoas são parvas. Frango Assado pode ser a melhor comida do Mundo, num restaurante ou para levar para casa! Mas nunca será só uma solução de última hora.
E por isso, andamos com esta ideia há uns tempos: descobrir onde é que se come o Melhor Frango Assado de Lisboa (e arredores). Ora, para fazer isso temos de ir ao máximo de churrasqueiras possível, mesmo que durante um período alargado de tempo. Sendo que temos recebido sempre várias sugestões de seguidores sobre qual é o seu frango assado preferido… e foi assim que ouvimos falar da Zubir Churrasqueira, que efetivamente muita gente defende ter o melhor frango assado de Lisboa.
A Zubir Churrasqueira fica em Arroios e, como praticamente todas as churrasqueiras, tem apenas umas mesas no interior para sentar, sendo que a maioria do frango sai em regime de take-away. Há menus definidos, com frango inteiro ou só metade, incluindo acompanhamento (arroz basmati ou batata frita, congelada) e bebida (e aqui não são servidas bebidas alcoólicas, por isso não esperem pela imperial para acompanhar o frango).
Ainda antes do frango, pedimos Chamuças. Porque sim, há na ementa, não há porque não provar. E porque várias pessoas nos disseram que eram muito boas. Pois que são, sim senhor! As Chamuças de Frango da Zubir Churrasqueira são daquelas que ficam mesmo na memória: dimensão generosa, boa fritura, recheio compacto, muito sabor, picante já suficiente. Se a nossa busca fosse pelas melhores chamuças de Lisboa, provavelmente também passaríamos por aqui!
Mas então e o frango? Ora, novamente aqui estamos muito bem! O Frango Assado da Zubir Churrasqueira é muito bom! Bem assado, o que significa que chega à mesa com a pele assim meio chamuscada e crocante, mas com o interior bastante suculento. O molho que está na base do tabuleiro é basicamente o que pinga do frango com um pouco de limão e, parece-me, algumas especiarias, mas nada de mais. E a versão com picante é também muito boa, porque o picante não se sobrepõe ao sabor do frango. Muito bom, malta, muito bom!
E com isto, não é preciso dizer muito mais. Porque para além do atendimento – que é simpático – não há mais a destacar senão as chamuças e o frango assado. Mas, sejamos honestos, fomos à Zubir Churrasqueira fazer o quê? Comer frango assado! Só isso! Então, se o frango é muito bom, a nossa opinião só pode ser boa! Pronto. Mas se é o nosso frango assado preferido em Lisboa? Isso não… 😉
Preço Médio: 10€ pessoa (menu meio frango, com bebida)
Informações & Contatos:
Rua do Zaire, 40 B | 1170-906 Lisboa | 21 2412542