CACHUPA DA TIA ALICE

A Melhor Cachupa que já comemos!

E pronto, é isto mesmo! Podemos não comer cachupa todos os dias, mas já experimentámos várias, inclusivamente em Cabo Verde. E esta Cachupa no restaurante Cachupa da Tia Alice foi a melhor que já comemos, especialmente a sua versão tradicional. Rica em sabor e intensidade, ingredientes bem cozinhados, uma comida de conforto que nos aquece a alma nestes dias que começam a ficar mais frios. Uma cachupa que vai ficar na memória, sem dúvida.

Ora, já tínhamos o Cachupa da Tia Alice na lista de restaurantes a visitar há muito tempo. Mas a primeira vez que lá fomos nem foi para comer, foi apenas para comprar grogue (recomendação do Ricardo Felner, do “O Homem que Comia Tudo”). Mas o bichinho continuava lá, por isso, como nos acontece muitas vezes, foi aproveitar andar na zona e ser hora de almoço para ir então experimentar aquela que muitos consideram a melhor cachupa de Lisboa.

O restaurante fica ali na zona das Laranjeiras, e não ficamos surpreendidos por chegar para almoçar e ter uma pequena fila de pessoas à espera. Vemos todo o tipo de clientes, desde a malta das obras até ao executivo de fato e gravata, mas o ambiente que se sente é de convívio. Barulho, azáfama na sala, empregados em correria, pratos a sair uns atrás dos outros. Porque a maioria das pessoas sabe o que é que vai comer, e as escolhas são simples. E já agora, onde é que se encontram restaurantes com Menu do Dia a 10€?

E o que é que inclui o Menu do Dia? Pois que, para além do couvert, inclui a sopa do dia, e a Sopa de Abóbora e Espinafres que provámos era simples e deliciosa. Aquele caldinho que nos aquece a alma, percebem? E que nos faz lembrar que na realidade até gostamos de sopa, mas que não a comemos vezes suficientes 🙂 A rapidez do serviço impressiona, mas percebemos que são pratos que já estão feitos em panelões enormes e que são fáceis de servir.

Mas então vamos lá às estrelas da casa, as cachupas! Aqui são servidas em duas variantes: a Cachupa da Tia Alice (a versão tradicional, a chamada Cachupa Rica) e a Cachupa Refogada (servida com ovo estrelado e linguiça, que é habitualmente servida ao pequeno almoço do dia seguinte). O que podemos afirmar logo à partida é que qualquer uma das versões é a melhor que já comemos! A intensidade dos sabores, a qualidade dos ingredientes, tudo perfeito! Pedimos picante caseiro (e potente) para dar aquele kick extra, mas na verdade nem é preciso. Estes são pratos de conforto, são pratos feitos por cozinheiras/os que põem amor naquilo que fazem, e isso sente-se. É uma sensação incrível quando levamos a primeira garfada à boca e não precisamos sequer de dizer nada, porque percebemos que ambos estamos a adorar.

Bebida e sobremesa estão fora do menu, mas estamos realmente num registo diferente do habitual. Porque a sobremesa que pedimos custa 1,5€. Sim, isso mesmo! E é deliciosa! Escolhemos a Mousse de Kamoca por não saber o que é: é uma farinha de milho torrado, que dá a esta mousse um sabor que tanto identificamos como chocolate branco ou também como leite condensado.

Terminamos o almoço em cerca de 40 minutos, porque é preciso rodar mesas. Mas ninguém nos apressa, antes pelo contrário: mesmo no meio da correria, todos os empregados que vão à nossa mesa são simpáticos e têm sempre um sorriso pronto.

Pagamos ao balcão e ainda pedimos duas doses de Cachupa Refogada para levar para casa, porque realmente é assim tão boa. É a própria “Tia” Alice que nos entrega as embalagens, e parece ficar um pouco sem jeito quando lhe dizemos que foi a melhor cachupa que já comemos. E é mesmo verdade, foi a melhor de sempre, por um preço quase inacreditável para os dias que correm. Aquilo que percebemos foi que demorámos demasiado tempo a ir experimentar a Cachupa da Tia Alice. E agora que comemos e gostámos… vai ser voltar sempre que tivermos saudades daquele conforto especial que sentimos.

Preço Médio: 14€ pessoa (menu do dia, acrescentando bebida e sobremesa)
Informações & Contactos:
Estrada da Luz, 98 | 1600-141 Lisboa | 963 164 253