IMPERIAL DE CAMPO DE OURIQUE

A maravilhosa casa do Sr. João!

Há restaurantes que são muito mais do que os pratos que lá comemos, são as experiências que lá vivemos. E é impossível viver outra experiência em Lisboa igual à que o Sr. João nos proporciona na Imperial de Campo de Ourique. Um restaurante onde podemos destacar muita coisa, mas onde o principal é mesmo o Sr. João. Que nos recebe, que nos ensina, que nos diverte, que nos acarinha… e que nos deixa completamente apaixonados!

E é isto que faz de um restaurante um sítio inesquecível!

É muito isto, não é? Um restaurante tem de nos envolver com muito mais do que a comida, e já aqui escrevemos várias vezes que muitas vezes o serviço é mesmo o principal. Mas na Imperial de Campo de Ourique estamos num patamar completamente diferente, tanto dos restaurantes tradicionais como das tascas, de qualquer tipo de restaurante. Entrar na Imperial de Campo de Ourique é entrar dentro de casa do Sr. João, e aqui somos tratados como parentes. Daqueles muito próximos.

imperial de campo de ourique

Porque sentimos esse calor assim que passamos por aquela porta metálica, ainda antes de nos sentarmos. Estamos numa casa de família (minhota, por sinal), com o Sr. João e o filho na sala, e a sua esposa na cozinha. E o Sr. João é dos melhores anfitriões que nos receberam em qualquer restaurante, desde que nos conhecemos como pessoas! A sua simpatia genuína, o seu sentido de humor, a forma como nos explica, nos ensina, como nos envolve com tudo aquilo que nos está a servir. O sorriso que sentimos por detrás da máscara e que ansiamos ver quando isso deixar de ser obrigatório. O abraço caloroso com que se despede de nós quando saímos e prometemos regressar em breve. É tudo perfeito, é tudo lindo, não há palavras para descrever!

E sobre a comida? Que até parece ser o menos importante aqui, mas que importa na mesma. A Imperial de Campo De Ourique é um restaurante de pratos tradicionais, que variam consoante o dia de semana, sempre na ótica da comida de tacho, feitos com a sabedoria que provém de muitos anos de cozinha, e o amor que está inerente è arte de bem servir.

imperial de campo de ourique

Pratos clássicos, simples, com ênfase na gastronomia do Minho, ou não fossem de lá os donos. Pratos como o Bacalhau à Minhota ou as Favas com Todos, ou de todo o lado do País, como o Cozido à Portuguesa, o Bacalhau à Brás ou a Língua de Vaca, provavelmente das melhores que se comem em Lisboa, de tão perfeita que é a textura.

Mas é mais do que isso. A Imperial de Campo de Ourique é um sítio de pratos especiais, de pratos verdadeiramente inesquecíveis. De um Arroz de Cabidela fantástico, bem apurado, cheio de carne, ou da melhor Chanfana que já provámos, tal é o sabor da carne e de tudo! Pratos de tacho, explicados ao pormenor pelo Sr. João, sempre com o seu lema presente: “Higiene e Qualidade!”

cabidela
imperial de campo de ourique

Ou então, em ocasiões mesmo especiais, o Capão no Forno com Batatinhas Assadas e Arroz de Miúdos, um prato que mais do que de conforto, é de família. Para uma mesa cheia, para partilhar, para conviver, porque estamos na casa do Sr. João e ele trata-nos a todos como se fôssemos amigos de longa data, com o amor e carinho que poucas pessoas já conseguem dar nesta área.

imperial de campo de ourique
imperial de campo de ourique

Os destaques podiam ainda ser outros, muitos outros. Porque quando se cozinha com amor, isso reflete-se no sabor dos pratos, que nos ficam na memória. Mesmo as sobremesas, onde temos um dos melhores Bolo de Bolacha que encontramos em Lisboa, entre outras também bastante boas. Tudo coisas simples, porque é na simplicidade que muitas vezes se encontra a perfeição.

imperial de campo de ourique sobremesas
café e bagaço

Por isso, há pouco mais a dizer, até porque tudo o que digamos é pouco para descrever uma refeição na Imperial de Campo de Ourique. Em casa do Sr. João. É uma experiência inesquecível, que nos marca, que nos aquece o coração. Queremos regressar o mais rapidamente possível, queremos lá levar amigos e família, queremos gritar bem alto que este restaurante em Campo de Ourique é um dos poucos (cada vez menos!) bastiões da arte de bem receber um cliente. E daquela arte ainda mais refinada de transformar qualquer cliente num amigo. Em família.

Preço Médio: 15€ pessoa (com vinho da casa)
Informações & Contactos:

Rua Correia Teles, 67 | 1350-095 Lisboa | 21 388 60 96

3 comentários em “IMPERIAL DE CAMPO DE OURIQUE”

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