O Melhor Smash Burger de Lisboa!
E pronto! Está dito, não é?! É que nem se trata daquele clickbait que entra assim de fininho… Nada disso. Saí do Street perfeitamente convicto que este é o Melhor Smash Burger de Lisboa! E tendo em conta que já comi outros em Nova Iorque e em Miami… este é melhor do que esses!
O Street já estava na minha lista desde que abriu, há uns poucos meses atrás. Porque se trata de smash burgers – ou de qualquer burger, na verdade – e também porque tudo o que era malta que fala sobre restaurantes já lá tinha ido e adorado. Ora, quem me conhece sabe que eu adoro um bom hamburguer! E também sabe que os meus preferidos em Lisboa são os do Ground Burger… ou eram?
Não há muito que enganar aqui. É entrar no Street e escolher a única opção que existe, o smash burger. Podemos pedir só o bicho ou então o combo com batata frita e bebida, e aí sim podemos escolher alguma coisa. Depois é esperar pelo pedido, enquanto vemos o processo mecanizado da confecção: o esmagar na chapa, a montagem do burger, o embalamento… um processo que nos hipnotiza e que nos deixa com água na boca!
Ora… e o que é um Smash Burger?! Basicamente é um hambúrguer normal, mas que quando vai à chapa é prensado assim à força, para condensar todos os sucos da carne e ficar assim fininho e crocante. Aqui no Street cada burger leva 2 smash burgers, 2 fatias de queijo e depois maionese e ketchup, finalizado com uns pickles. É muito simples, quase demasiado simples quando se está a ver o processo. Mas isto muda quando damos a primeira dentada…
… porque o Smash Burger do Street é simplesmente magnífico! É tudo perfeito, desde a carne ao pão, passando pela quantidade certa de molhos e pickles. A primeira dentada faz-nos pensar “Porra, isto é mesmo bom!”, e a partir daí não conseguimos parar. E há aqui uma espécie de prazer proibido, porque é quase como se estivéssemos a comer um cheeseburger do McDonald’s… mas em bom! E atenção, eu não tenho vergonha nenhuma de admitir que gosto de McDonald’s, há ali algo de viciante. Mas aqui no Street há esse mesmo sabor decadente, que nos faz estar já a pensar na próxima vez que vamos comer este smash burger. BRUTAL!!!
O Street tem um smash burger como nunca me lembro de ter comido, seja ele o melhor de Lisboa ou não. E, muito honestamente, ainda que o Ground Burger tenha hambúrgueres maiores e mais complexos, pelo preço regresso mais rapidamente a este pequeno spot em Campo de Ourique. Porque me vai encher as medidas e porque sei que não vou lá deixar um rim em troca. No fundo, o que sinto é que demorei tempo demais a ir provar estes smash burgers… e agora fiquei viciado!!!
Preço Médio: 14€ pessoa (o menu, com smash burger, batata e bebida)
Informações & Contactos:
Rua Almeida e Sousa, 36 B R/C | 1350-013 Lisboa | (sem contacto telefónico)