Bom marisco. E o melhor Prego do Lombo do Mundo!
É verdade! E aqui está o bicho! Esta foi a convicção com que saímos da Chapa 7 Marisqueira, em Santarém: que o marisco é bom, sem dúvida, mas que tínhamos acabado de comer o Melhor Prego do Lombo que já alguma vez comemos! Carne perfeita, ponto ideal, alta, bem temperada e saborosa, de se desfazer na boca. Pão levemente torrado e barrado com manteiga e alho, para dar ainda mais sabor ao conjunto. Um prego fenomenal, nem há palavras para o descrever! E mesmo que o resto do jantar na Chapa 7 Marisqueira tenha sido bom – mas fique atrás do Ramiro, a nossa marisqueira preferida e uma comparação inevitável – este prego não tem nenhuma comparação e elevou tudo a um nível estratosférico!
Já tínhamos a Chapa 7 Marisqueira na nossa lista há muito tempo. Eram várias pessoas a recomendar, e algumas delas inclusivamente a dizerem que o marisco ali era melhor que no Ramiro ou no Nunes Real Marisqueira. “Sacrilégio!” dizem vocês, e nós pensámos que era, pelo menos, exagero. Mas era preciso confirmar, não era? Ora, Santarém fica um bocado mais for de mão para um jantar de dia de semana, mas aproveitámos estar na zona e nem pensámos duas vezes!
E a primeira impressão… não é a melhor. Atenção, não há nada de errado com o espaço, só que nós estamos mais habituados a marisqueiras mais… sei lá, tradicionais. A Chapa 7 Marisqueira é um espaço sofisticado, com paredes brancas onde a decoração é maioritariamente constituída por pelas várias garrafeiras. Iluminação demasiado branca para o nosso gosto, que aliada às cadeiras em tons de cinza claro acabam por dar ao espaço um ambiente demasiado frio. É certo que o ambiente melhora à medida que o restaurante vai enchendo, mas lá está: são as primeiras impressões.
Algumas entradas já na mesa à nossa espera, aquele truque antigo e que ainda existe em praticamente todas as marisqueiras, por isso não estranhamos. Mas somos dois e queremos provar algumas coisas, por isso abdicamos de tudo menos o pão, porque sabemos que vai ser preciso mais tarde. Isto se as coisas correrem bem, claro… mas já lá vamos! 😉
Começamos com uns bons Rissóis de Carabineiro, a nível da massa e do recheio, e uma competente Sopa de Marisco, saborosa mas um pouco farinhenta. Não é grave nem torna a sopa incomestível, por isso vamos respondendo a quem nos atende que está tudo bem. Aqui uma palavra para o serviço, competente e atencioso mas sem ultrapassar a linha e se tornar chato. Percebemos que há várias gerações de empregados mas que a abordagem é sempre a mesma, o que mostra coerência e coordenação.
Seguimos com dois dos nossos petiscos preferidos: Amêijoa à Bulhão Pato e Camarão à Guilho. Não sabemos de qual gostamos mais, é tipo a canção do Marco Paulo – agora temos a malta mais nova a ficar às aranhas. 🙂 Voltamos a estar no registo da competência, sendo o Camarão um pouco melhor do que as Amêijoas, mas ambos bastante bons e com aquela molhanga que pede o pão que deixámos na mesa do couvert, e ainda um cesto extra de pão torrado. Preços justos, bons petiscos, até agora estamos bem na Chapa 7 Marisqueira.
Admitimos que já tínhamos ouvido falar muito acerca da Chapa 7 Marisqueira, mas não fizemos o trabalho de casa, ou seja, pesquisar comentários, opiniões e dicas. Fomos à confiança, e por isso não pedimos o Camarão Vermelho do Algarve, que depois de fazermos conteúdos várias pessoas nos disseram ser exactamente aquilo que devíamos ter pedido. Pronto… Pedimos antes o Camarão Tigre Grelhado, os bichos que veem nas fotografias em baixo. São arranjados ao lado da mesa, para lhes tirar a casca, aqui sim uma diferença em relação a marisqueiras como o Ramiro, onde somos nós que fazemos o processo. É bom, carnudo, boa molhanga a acompanhar. Só que o melhor ainda estava para vir…
Já estávamos cheios, porque com o pão a acompanhar, este tipo de petiscos acaba por encher mesmo. Mas também sabíamos que, numa marisqueira, não podíamos terminar o jantar sem a “sobremesa”. E a sobremesa é, claro, um prego no pão! Ora… o que não esperávamos era o Prego do Lombo da Chapa 7 Marisqueira, que é assim de caras o melhor que já comemos!!! Mas sem dúvida nenhuma! Publicámos a foto no nosso Instagram e apareceram aquelas pessoas que criticam o pão e o ponto da carne e tal e tal… enfim. Para nós, estava tudo perfeito! O pão assim meio torrado e barrado com uma manteiga puxada ao alho, a carne no ponto pedido, mal passada, tenra, muito bem temperada, simplesmente perfeita! Este é o Melhor Prego que já comemos, ponto final! E vai fazer com que tenhamos sempre a Chapa 7 Marisqueira no nosso coração!
Lá está, nem sempre devemos ficar influenciados pelas primeiras impressões. Quando entrámos no Chapa 7 Marisqueira estávamos longe de saber que íamos sair de lá depois de ter comido o Melhor Prego do Lombo do Mundo. O ambiente podia até não ser o mais “apetecível”, mas quisemos experimentar, fomos gostando e terminámos em beleza. E isto é sempre algo mágico de acontecer em restaurantes, seja onde for.
Resumindo, não achámos que a Chapa 7 Marisqueira é melhor do que o Ramiro, como muitas pessoas nos disseram. E aqui nem tem nada a ver com o marisco em si, mas com o ambiente, que no Ramiro acaba por ser mais descontraído. Mas é um sítio onde vamos voltar de certeza, ou quando estivermos na zona ou mesmo de propósito, porque aquele Prego do Lombo merece! E se o Camarão Vermelho do Algarve for tudo aquilo que nos têm dito, então já vão ser dois motivos de peso para nos fazer regressar a Santarém!
Preço Médio: 40€ pessoa (com cerveja)
Informações & Contactos:
Rua Sociedade Jardim de Cima | 2005-437 Santarém | 243 302 200