Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Não ficámos nada impressionados… Enquanto se vaticina o fim da restauração – tanto do fine dinning como das tascas – estamos a assistir a um crescimento descontrolado dos chamados “criadores de conteúdos” focados nos restaurantes. É que nem se pode chamar propriamente “foodies”, porque a grande maioria percebe zero de gastronomia, nem sequer “influenciadores”, porque … Ler mais
Tem boa pinta… e bom marisco! Ir a uma marisqueira é sempre um bocado tricky… porque sabemos que os preços são elevados (se não forem, é porque a qualidade pode ser duvidosa) e também porque sabemos que petisco pede cerveja, cerveja pede outra cerveja, depois mais um petisco… e isto significa que geralmente a refeição … Ler mais
Uma Casa Portuguesa. A todos os níveis! Às vezes é muito difícil categorizar um restaurante, porque existe ali num equilíbrio entre vários tipos. Uma tasca é uma tasca (e definida especialmente pelo preço), um restaurante de cozinha de autor/Chef ou de Estrela Michelin é isso mesmo… mas estes são os polos opostos. Depois entramos no … Ler mais
Quando o serviço estraga a experiência… O eixo que esperávamos ter para escrever este review era completamente diferente daquele que vão ler de seguida. A nossa ideia era fazer a comparação entre o barbecue coreano na Coreia e a sua versão em Lisboa, abordando a experiência a todos os níveis. Seria um review quase didático, … Ler mais
Carne, carne, carne… e mais carne. Vai haver um momento neste artigo em que vão achar que estão a ver sempre as mesmas carnes nas fotografias. E não são, mas parecem. Aliás, é o que acontece quando se faz um rodízio de carnes… perdão, uma “degustação” de carnes: quer dar-se muito, mas à medida que … Ler mais
Bons petiscos indianos… mas para turistas. Querem saber qual é a principal vantagem de continuarmos a não dar a cara e a ir ao restaurantes como clientes mistério? Temos experiências genuínas, ou o mais aproximado disso. Como não aceitamos convites (geralmente) nem combinamos datas com restaurantes, não existe aquele tratamento especial que os influenciadores têm, … Ler mais
É tudo assim só “morninho”… Morno. Foi esta a ideia com que saímos da nova Cervejaria Vá-Vá, em Alvalade, que antes era uma pastelaria mas que se transformou em algo ligeiramente diferente com a reabertura. Já repetimos várias vezes que as experiências mais difíceis de escrever são aquelas que ficam assim num meio termo, restaurantes … Ler mais
Quando a simplicidade vem ao de cima… … nem parece o início de um texto onde vamos falar de um restaurante do Olivier, pois não? Mas é a mais pura verdade, e isso surpreende-nos pela positiva: a Osteria La Famiglia by Olivier é o restaurante mais despretensioso do Grupo Olivier, tanto a nível da qualidade … Ler mais