MESTRIAS NOVA TASCA

MESTRIAS NOVA TASCA

Petiscos… e um serviço que tem muito a melhorar.

 

Há uma nova tasca na Ajuda!
Era previsível começar assim, não era? Pois que já está! O Mestrias Nova Tasca é um dos mais recentes restaurantes da Ajuda, situado no Largo da Paz, onde antes existia um restaurante chamado Paz onde, dizem as lendas, o Eusébio parava muitas vezes e se comia dos melhores bacalhau à Brás de Lisboa. A última afirmação tive oportunidade de verificar que não era verdadeira, a primeira fica como mito urbano.

Mas estou a divagar, pois isso pouco interessa para o que temos a contar sobre esta Nova Tasca, o Mestrias.

A moda das tascas modernas não morreu completamente, só abrandou um pouco. E elas continuam a abrir por aí, com o seu ambiente mais ou menos semelhante, a decoração e louça a tocar no vintage, e as ementas recheadas de velhos novos clássicos. A única diferença do Mestrias é estar na Ajuda, um bairro onde tenho a sensação que ainda não havia nenhum espaço deste tipo (posso estar enganado, mas penso que não).

De resto, o Mestrias tem lá tudo aquilo a que esta tipologia de restaurantes nos habituou. E, por ser novidade na zona, tem estado sempre cheio. Cheio ao ponto de tentarmos 3 vezes reservar ou aparecer, em 3 dias diferentes, e voltarmos sempre para trás. As tentativas falhadas só nos despertam mais curiosidade… por isso à quarta tentativa foi de vez!

Duas salas e uma esplanada, cozinha semi aberta, azáfama enorme, como é habitual nestes sítios. Sabemos mais ou menos para o que vamos… mas não esperamos este tipo de serviço. Porque se em tudo o resto o Mestrias cumpre, no serviço falha redondamente! Completamente descoordenado, visivelmente sem experiência nenhuma… e com muito pouco conhecimento do que o restaurante serve. São várias as vezes que empregados diferentes nos vêm perguntar as mesmas coisas, temos de repetir vezes sem conta os pedidos ou que estamos à espera… para terem uma noção, o mesmo empregado que nos diz que não conhece bem os pratos e por isso chama outra pessoa… passados 30 minutos vem perguntar se queremos cafés. Há uma falta de coordenação gritante no Mestrias, ainda que simpatia não falte. Mas por mais simpáticos que sejam, passado algum tempo as falhas no serviço tornam-se simplesmente absurdas. Ao ponto de nos trazerem a conta com o multibanco na mão e, quando o pedimos, a empregada vai buscá-lo… ou quando pedimos para dividir a factura por dois números de contribuinte, a mesma vem só com o primeiro… enfim. E isto foi só o final.

Mas falemos da comida. A lógica é a dos petiscos, quase todos iguais aos das outras tascas modernas, mas aqui só com o nome do ingrediente principal, para obrigar o serviço a explicar (ou a tentar, pelo menos).

Os Cogumelos são uma espécie de Bulhão Pato, e são de longe o melhor prato da noite! O molho é excelente, os cogumelos são gulosos, tudo muito bom!
Também bastante bom o Pica Pau, embora tenha mais molho do que carne.

De resto, Ovos com Farinheira e Pimentos Padrón. Os primeiros perfeitamente normais e sem história, os segundos preparados sem grande cuidado, porque só assim se justifica que alguns estejam cozinhados e outros praticamente crus.

Não sabíamos o tamanho das doses, por isso pedimos ainda dois pratos (éramos 3 pessoas). Novamente, quem nos recolhe o pedido devia ter avisado que os petiscos são bem servidos e que por isso não faz sentido pedir tanta coisa. Mas não… Por isso ainda chegam à mesa dois pratos. O Bacalhau à Brás (porque naquele sítio isso até fazia sentido) é bom, húmido, fresco. Por outro lado, o Arroz de Choco é demasiado pesado, intenso, um bocado empapado. Acima de tudo, são pratos que já nos apanham cheios, depois dos 4 petiscos, e nisso o serviço devia ser mais explicativo. Senão estamos só a pagar por coisas que não vamos comer até ao fim…

Finalmente, as sobremesas. Pedimos duas, porque quem me acompanha no jantar acredita que há sempre o “estômago da sobremesa”. A Mousse de Alfarroba é uma pequena desilusão, porque sabe pouco à dita… e a Tarte de Limão Merengada é boa, equilibrada entre o doce e o ácido do limão. Ok, é servida com um cabelo, que dá para ver pela fotografia. Não vinha descrito na ementa, por isso não deve ser sempre assim…

Longa espera pela conta e depois as situações que já descrevemos em cima. Levamos connosco praticamente todo o Arroz de Choco, porque as doses são efectivamente grandes. O que também faz com que o preço se torne bastante simpático.

No fundo, o Mestrias Nova Tasca promete continuar a ser um caso de sucesso na Ajuda, porque não tem concorrência. E também porque não é mau, mesmo tendo em conta que o serviço tem de se tornar muito mais profissional.
Mas, se houvesse concorrência, se calhar a história já não era a mesma…

 

Preço Médio: 18€ pessoa (com vinho)
Informações & Contactos:
Largo da Paz, 22 B | 1300 Lisboa | 913 342 204

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