Quando a simplicidade vem ao de cima…
… nem parece o início de um texto onde vamos falar de um restaurante do Olivier, pois não? Mas é a mais pura verdade, e isso surpreende-nos pela positiva: a Osteria La Famiglia by Olivier é o restaurante mais despretensioso do Grupo Olivier, tanto a nível da qualidade das comida como ao nível dos preços. E no meio de outros restaurantes como o Seen, o KOB, o Yakuza ou o mais recente Mimi, é refrescante encontrar um restaurante que é simplesmente… simples!
Porque as toalhas de linho nas mesas e os talheres de marca não deixam antever que estamos num restaurante onde podemos comer pastas a 15€, em doses muito bem servidas e com muita qualidade. Há um certo padrão nos restaurantes do Grupo, é verdade, mas aqui talvez se encaixassem melhor uma toalhas com riscas vermelhas e louça mais descontraída. Só mesmo para não “assustar” quem não olhou ainda para os preços dos pratos.
Mas vamos começar do início. A Osteria La Famiglia by Olivier ocupa o espaço onde até há pouco tempo era o Real Pérola, a marisqueira moderna do Grupo, que não chegou aos 2 anos de vida. E o espaço em si não mudou radicalmente, até porque a nível arquitetónico seria impossível – continuamos a ter um espaço muito clássico, com as paredes e tetos trabalhados, ao qual a equipa do Olivier acrescentou aqueles pormenores de decoração e iluminação mais modernos e mais virados para a criação de conteúdos.
Por isso, temos um espaço altamente “instagramável”, e temos depois comida italiana, que também fica bem em qualquer feed de rede social. E é exatamente quando olhamos para a ementa que começam as surpresas: por um lado, porque os pratos são simples, diretos, praticamente todos reconhecíveis, sem grandes invenções; e por outro lado, porque os preços da maioria das referências ficam abaixo dos 20€… o que é surpreendente para um restaurante do Olivier e, especialmente, para um restaurante situado nesta zona de Lisboa.
A ementa é então composta por clássicos, e aqui o toque de autor está nos cocktails, que são feito no enorme bar que nos recebe quando entramos no restaurante. Cocktails muito bons, diga-se, com criatividade mas sem se tornarem demasiado fora do comum – exemplos disso são o Moscow Mule “Nonna Style” (com espuma de manjericão e limoncello), o Daiquiri Caprese (que tem mesmo tomate e manjericão) ou o surpreendente e muito visual Parmigiano Sour (mesmo com parmesão ralado por cima).
Mas seguimos com a comida, onde cada prato nos faz salivar um pouco e leva-nos a ter de fazer escolhas. Começamos com um Parmesão de 24 meses, intenso, ao mesmo tempo que chegam à mesa as Croquetas Alla Carbonara – isso mesmo, são croquetas à espanhola, mas com um recheio a fazer lembrar o sabor da carbonara. Interessante, mas esperávamos que fosse mais surpreendente.
Surpreendente sim é o Risotto Al Limone e Gamba Rosa, com sabores muito equilibrados. O limão está lá com alguma intensidade, mas sem retirar o destaque à gamba rosa, excelente, e ainda o pequeno toque de pesto a unir tudo. Muito bom mesmo… assim como o é o Trecce Al Pesto Verde, onde a massa está no ponto, o pesto é muito interessante e o parmesão está na quantidade ideal para amplificar o sabor do conjunto sem se sobrepor completamente. Doses muito bem servidas, como aliás são todas aqui na Osteria La Famiglia by Olivier.
Vamos ainda a um bife – ficámos de olhos na Milanesa, mas um de nós tem uma “panca” com queijo gorgonzola. Por isso, aqui está o Bife do Lombo com Molho Gorgonzola, servido no ponto perfeito, com o molho intenso e saboroso, servido sobre uma cama de espinafres e acompanhado pelo já célebre Puré Trufado do Olivier (que é a única coisa que não nos faz muito sentido, puré num prato com molho…).
Pedimos só uma sobremesa, porque efetivamente já estamos cheios. E o Tiramisù da Osteria La Famiglia by Olivier é uma óptima forma de terminar esta refeição. Não há nada a apontar, nem na textura nem no sabor, tudo exatamente como deve ser um tiramisù.
Enquanto bebemos um shot de Limoncello, conversamos com alguns dos empregados e explicamos que ficámos muito bem impressionados com a (aparente) simplicidade do restaurante, tendo em conta o contexto. Porque foi exatamente isso que sentimos durante o almoço e ao sair: a Osteria La Famiglia by Olivier é um restaurante italiano sem pretensões a ser mais do que isso. Não é premium, não é completamente típico, não é um espaço da moda… nada disso. É “apenas” um bom restaurante italiano, com comida simples e bem cozinhada, ingredientes frescos, doses muito agradáveis… e a preços justos.
Ou seja: é provavelmente o restaurante mais “democrático” do Olivier. Mas passemos por cima disso… é simplesmente um restaurante italiano muito bom.
Preço Médio: 30€ pessoa (com cocktail)
Informações & Contatos:
Rua da Escola Politécnica, 247 | 1250-186 Lisboa | 927 036 160