Não ficámos nada impressionados…
Enquanto se vaticina o fim da restauração – tanto do fine dinning como das tascas – estamos a assistir a um crescimento descontrolado dos chamados “criadores de conteúdos” focados nos restaurantes. É que nem se pode chamar propriamente “foodies”, porque a grande maioria percebe zero de gastronomia, nem sequer “influenciadores”, porque todos seguem fórmulas pré-definidas que levam a conteúdos todos iguais: os mesmos pratos, os mesmos planos de vídeo, as mesmas palavras, e todas são elogios… porque tem de ser. Este é um vírus que foi crescendo desde há cerca de 2 anos e que está agora no seu pico de idiotice…
Ora, o que é que isto tem a ver com o Pils Grill Eatery? Bom, passo a explicar. O Pils Grill Eatery é um daqueles restaurantes que tem estado no roteiro de muitos desses “criadores de conteúdos”, porque é um sítio que está na moda. É verdade que as primeiras vezes que ouvimos falar do Pils Grill Eatery foi através de influenciadores/foodies daqueles mais “genuínos”, e isso fez com que ficássemos com curiosidade, muita curiosidade. Por isso, há muito tempo que estávamos para visitar o restaurante, ainda que gradualmente se tenha tornado um favorito dos outros tais “criadores de conteúdos”.
Bom, a vida foi acontecendo e fomos adiando a visita… e se calhar essa demora criou expectativas altas demais. O que é sempre negativo, sabemos bem.
Aproveitámos então uma ida a Lisboa para finalmente visitar o Pils Grill Eatery. E, expectativas ou não, a verdade é que não ficámos impressionados, nada mesmo…
É que nem foi não gostar… simplesmente não achámos que a entrega da comida justificasse os preços. É que nem a comida, nem o serviço, nem mesmo o espaço (que é uma espécie de cópia do Prado, mas em “poucochinho”, misturado também com alguns pormenores completamente picados da Trindade ou da Portugália). E para nós tudo isso conta.
Há algumas coisas na ementa do Pils Grill Eatery que já sabíamos que íamos pedir, mas a verdade é que quem nos atende ajuda zero sobre as escolhas, sugere apenas quantidade de pratos. E mesmo quando falamos das indecisões que temos, a resposta é que “tudo é bom”… enfim. Decidimos então manter algumas das nossas escolhas prévias e depois escolher os pratos assinalados como pratos de autor. Entre eles a Vieira com Molho Ausec de Chipotle, que é normal sem surpreender, e o Pastrami Fumado da Casa, que não está escrito nem nos dizem que é de língua (e isto acho uma falha grave). Até porque é o prato que menos gostamos, com o pastrami completamente seco e, honestamente, sem sabor nenhum. Melhoramos com os Croquetes de bochecha de Vaca, mas ainda assim não são croquetes inesquecíveis. E aqui já íamos com 37€ só de entradas.
O prato que tínhamos mais expectativa de provar era a Salsicha Caseira com Puré de Batatas. Sim, isso mesmo, algo tão simples como isso. Mas como quem nos atendeu não nos conseguiu orientar a decisão entre esse prato e outro dos pratos de assinatura – o Hambúrguer Fumado de Porco – escolhemos os dois. E começando já pelo último, do qual não me lembrei de tirar fotos :/, não sentimos que fosse mais do que um hambúrguer normal, e daqueles assim a atirar para o pequeno (pelo menos demasiado pequeno para custar 16€). A carne vinha no ponto, mas não sentimos grande fumado, especialmente porque os molhos acabam por se destacar mais. Felizmente ficámos muito mais satisfeitos com o outro prato, a tal Salsicha Caseira com Puré de Batatas, onde não temos rigorosamente nada a apontar: salsicha saborosa, bom puré, molho gulosos a unir tudo. Um bom prato, sem dúvida, o melhor que comemos no Pils Grill Eatery… ainda que custe 20€. Pois.
A conta já ia alta – e só bebemos 2 cervejas pequenas – mas ainda assim tínhamos debaixo de olho a Torta de Pêssego com Frangipane de Amêndoas, que foi um final de refeição agradável, sem ser muito doce, mas novamente nada de inesquecível.
Enfim, como sempre, isto é a nossa opinião, baseada na nossa experiência. Se calhar até escolhemos mal os pratos – sendo que escolhemos os pratos de autor. Ou então tivemos simplesmente azar no dia em que fomos ao Pils Grill Eatery…. seja por que motivo for, a verdade é que não ficámos nada impressionados especialmente com a comida, o que piora ainda mais quando lhe aliamos o fator preço.
Ou então, se calhar somos nós que não estamos na moda, ou as modas gastronómicas do centro da cidade. E por isso não compreendemos todo o hype em relação a este sítio…
Preço Médio: 45€ pessoa (com 2 cervejas pequenas)
Informações & Contatos:
Rua do Conde de Redondo, 70 | 1150-109 Lisboa | 939 677 490