O melhor restaurante do Porto Santo? Talvez!
O título pode ser considerado “click bait”, mas na realidade nem é. É a nossa opinião, honesta como sempre. E sim, é verdade que não conhecemos TODOS os restaurantes do Porto Santo, até porque numa semana era completamente impossível. Mas experimentámos muitos, desde os mais conhecidos e recomendados a outros mais de recurso, e de todos esses, foi no Teodorico que tivemos a melhor experiência em restaurantes na ilha dourada. E foi a melhor a todos os níveis.
Como praticamente todos os restaurantes onde fomos durante as nossas férias no Porto Santo, marcámos com uma semana de antecedência. E só percebemos que fizemos bem já durante o passar da semana, porque fomos vendo o turismo a aumentar e praticamente todos os restaurantes onde fomos jantar estavam completamente cheios. O Teodorico não foi excepção.


O primeiro impacto quando chegamos ao restaurante é a varanda, que tem uma pequena mas muito agradável esplanada. A vista é para a serra, o que até pode ser engraçado durante o dia, mas à medida que anoitece acabamos por só ver escuridão, porque as duas ou três casas que lá existem não dão luz nenhuma. Ainda que o ambiente seja seja assim para o romântico.
Mas no interior também se está bastante bem. A sala é relativamente pequena mas está decorada de forma muito interessante, com vários quadros a dominar a parede de fundo, numa composição que resulta muito bem. Mobiliário funcional, boa iluminação, boa acústica. Há aqui cuidado em não ser demasiado formal mas também não ser algo completamente despretensioso, e isso mostra um bom gosto que não vimos em muitos restaurantes por onde passámos durante essa semana.

Ora… e não é que o serviço também é muito bom?! Depois de vários dias no Porto Santo e a experimentar diversos restaurantes onde o serviço ou primava pela antipatia ou simplesmente pela falta de formação, eis que encontramos no Teodorico staff que sabe servir, que conhece os timings, que consegue ler a sala. E tudo isto com simpatia moderada, no sentido em que não são demasiado expansivos. Honestamente, o melhor serviço de sala que apanhámos no Porto Santo.

Mas nada disto seria relevante se a comida não fosse boa. E aqui no Teodorico, a comida é excelente! Todas as pessoas que nos aconselharam o restaurante aconselharam também pedir a espetada, por isso já sabíamos que seria um dos pratos. E como vimos vários exemplares a passar para outras mesas, também percebemos que era bem servida. Por isso, começámos só por partilhar uma Tábua de Queijos e Enchidos, que nos apresentou uma boa variedade e uma qualidade muito melhor do que esperávamos. Composta já com pedaços de Bolo do Caco torrados, serviu na perfeição para acompanhar os primeiros copos de vinho, enquanto esperávamos pelos pratos principais.

Pouco tempo depois, chegam então à mesa os dois pratos que pedimos. E comecemos pela espetada, claro. Ora, a Espetada à Teodorico é fantástica! Uma espetada regional, carne maravilhosa, servida mesmo no ponto certo, bem temperada, tenra e deliciosa. A dose é muito bem servida, mas o que se destaca mesmo é a qualidade da carne. Os acompanhamentos são à parte (como em quase todos os restaurantes no Porto Santo) e pedimos um Milho Frito excelente e um Arroz de Manteiga simples mas também muito bom.
Em paralelo, o único outro prato de carne da ementa, o T-Bone com Manteiga Paris, carne também muito boa e servida no ponto que pedimos, manteiga a derreter em cima para lhe dar ainda mais sabor… mas que vem acompanhado de batata frita congelada. É um bocadinho decepcionante, e é isso mesmo que dizemos ao dono do restaurante, depois de um jantar praticamente perfeito. A justificação também não ajuda muito: os produtos chegam de barco, basta um fornecedor falhar e pronto, não há produto fresco. Mas… se há forma de armazenar pacotes de batata congelada, não há como armazenar batata fresca? Em último caso, é ir comprar ao supermercado, não? Em vez de dar batata congelada aos clientes…

Divagámos um pouco neste pormenor porque nos deixou mesmo tristes, já que o jantar foi fantástico. Até as sobremesas que pedimos – o Cheesecake de Maracujá e o Pudim de Caramelo Aveludado – são muito melhores do que quase todas as outras que comemos no Porto Santo (exceptuando as tartes do Panorama). O Pudim talvez seja um pouco mais normal, mas ainda assim muito bom, e o Cheesecake aparece-nos assim meios desconstruído mas fabuloso, sabores equilibrados, sem ser demasiado doce.

A conversa com o dono sobre as batatas congeladas chega com os cafés e com a garrafa que nos traz para a mesa. Um rum caseiro, explica-nos, feito num alambique de um guarda da GNR, que é oferecido a todas as mesas no final da refeição. Mas mais do que isso: há um brinde em todas as mesas, o que nos leva a acreditar que o final da noite para o dono do Teodorico deve ser sempre bem divertido 😉 Até porque o rum é bastante bom!

O jantar acaba por não ficar barato, porque a história dos acompanhamentos serem pagos à parte inflaciona um bocado o preço. Mas isso é o habitual no Porto Santo, acontece em praticamente em todos os restaurantes. E aqui o preço que pagamos é perfeitamente justo para a qualidade do produto que nos é servido, e por tudo o resto também. O Teodorico foi o nosso restaurante preferido no Porto Santo, e havemos de lá voltar sempre que regressarmos à ilha dourada. Pela espetada, para ver se apanhamos batatas fritas sem ser congeladas, para beber mais uns copos daquele rum… e porque nos sentimos lá muito bem.
Preço Médio: 28€ pessoa (com vinho)
Informações & Contactos:
Serra De Fora | 9400-000 Porto Santo | 965 012 650
Uma semana na ilha, três visitas ao Teodorico. Avaliação confirmada. Nada a ver com o restante da ilha. Muito obrigada pela referência. Para voltar sempre.