Tacos, margaritas e boa vibe!
A ideia de ir a um restaurante mexicano deixa-nos sempre entusiasmados! Principalmente por causa da comida, se for mais tipo street food, especialmente tacos, porque foi um vício que trouxemos da nossa viagem ao México. Mas também por causa das margaritas – MUITO por causa das margaritas – e ainda por causa do ambiente que estes restaurantes habitualmente têm: muito festivo e descontraído. Mas a verdade é que, por mais que abram muitos mexicanos na zona da Grande Lisboa (e um pouco por todo o lado), é cada vez mais difícil encontrar um espaço que conjugue na perfeição estes 3 pontos.
Por isto tudo, acreditamos que muitos partilham a nossa opinião em relação a um assunto fulcral nas nossa vidas: desde o fecho do saudoso Pistola Y Corazón que não havia em Lisboa um spot com bons tacos, boas margaritas e um ambiente de festa que esperamos num mexicano. Mas, felizmente – e na nossa opinião, claro – isso mudou finalmente com a abertura da Taqueria Paloma!
A Taqueria Paloma fica em Marvila, num espaço que, durante muito tempo, foi rodando restaurantes do Chakall, sem grande sucesso – dizemos nós que o problema nunca foi do espaço, e sim da pessoa em si, como podem relembrar se lerem a nossa surreal experiência quando ali havia o miserável El Bulo Social Club. Mas vamos esquecer isso, por favor! Marvila tem sido daquelas zonas da cidade que promete vir a tornar-se uma zona da moda já há alguns anos, e talvez seja agora que isso vai acontecer, porque há cada vez maior investimento em criar conceitos diferenciadores na zona.
Este espaço é um enorme armazém, que agora se transformou então numa taqueria. Mas o Paloma é muito mais do que isso, porque se é verdade que a maioria do espaço tem mesas para refeições, há depois ainda um enorme bar de cocktails à entrada e ainda uma zona mais afastada que se transforma facilmente em discoteca (até porque é onde está o dj). E logo quando se entra sente-se uma vibe muito boa, sentimos que as pessoas estão bem dispostas, que o serviço flui e é simpático, sentimos que a malta está divertida. E isso é logo meio caminho andado para qualquer restaurante resultar, ainda mais se for um mexicano.
A primeira coisa para que olhamos é para as bebidas e cocktails. A Taqueria Paloma tem Micheladas, uma bebida típica mexicana que leva cerveja, sumo de limão, pimenta e outras especiarias. É uma coisa que se estranha mas depois se entranha, só que optámos por não ir para aí e ficar pelas margaritas, bem boas, por sinal, ainda que sejam mal servidas para o preço (10€ cada). De resto, a carta ainda tem vários cocktails personalizados e umas poucas cervejas importadas. Ou seja, opções para todos os gostos… e preços.
Depois, a comida. O principal destaque são os tacos, claro, mas depois há algumas variantes como as Costras (que são as mesmas tortilhas mas com queijo no interior) e os Tacos “Especiais”, que são os mesmos tacos mas em tamanho grande. Nenhuma das variedades de tacos é novidade para nós, mas nem tem de ser, porque quanto mais se inventa, mais se estraga.
Pedimos então as 4 variedades de tacos para partilhar entre as 3 pessoas que estão à mesa: Al Pastor (que tem carne de porco ibérico grelhada lentamente, com cebola, coentros e ananás assado, o mais clássico dos tacos), Res (carne de vaca cortada em fatias finas), Chicharron (com barriga de porco crocante, o que garante alguma textura extra) e o de Chorizo Verde (com linguiça de porco e tomatilho verde). A dimensão das tortilha é a ideal e, para nossa grande surpresa, a proporção do recheio não é exagerada, também está muito mais próxima daquilo que encontrámos tantas vezes na rua no México. E, no geral, todos muito bons! As carnes são boas e saborosas, o resto dos ingredientes também (e, acima de tudo, não se sobrepõe à proteína principal), e até as tortilhas são das melhores que se comem por cá. Muito bom mesmo!
Uma coisa engraçada é que todos os tacos são servidos num pequeno tabuleiro com Papitas – batatas assadas com tempero caseiro e que levam um murro (assim tipo batatas a murro) e ainda com alguns pedaços de cebola assada. Não é para misturar, é mesmo tipo acompanhamento, o que foi algo que nunca vimos antes. Se melhora alguma coisa nos pratos? Não, nem por isso… mas pelo menos é inovador em relação às restantes taquerias.
Aquilo que faz com que um jantar num mexicano despretensioso como a Taqueria Paloma acabe por ficar mais caro é o facto de nunca conseguirmos comer só dois ou três tacos. Porque estamos na conversa, a ouvir música, descontraídos a beber margaritas ou cervejas, e vamos pedindo mais coisas para comer. Aqui por exemplo ainda fomos aos Tacos de Camarão e às Tostadas de Atum, ambos novamente muito bem conseguidos e com os ingredientes na proporção certa. A única coisa que achámos menos interessante foi mesmo a Costra, uma tortilha de milho com queijo derretido no interior, da qual pedimos a variante Al Pastor, mas onde até achámos que o queijo acaba por abafar o bom sabor da carne. Mas são preferências, claro.
Ainda há sobremesas, mas não as provamos, porque continuamos a ouvir música e a beber cervejas. No fundo, a Taqueria Paloma é mais do que um simples restaurante, é um espaço para se estar a conviver durante um bocado, a comer, a beber, a ouvir música. Ou seja, aquilo que queremos de um mexicano, e que vivemos em alguns spots na Cidade do México e em Oaxaca.
Por isso, voltamos ao início do texto: já estava a faltar um mexicano destes em Lisboa! Onde a comida e a bebida são boas (tacos e margaritas, claro!), mas onde o ambiente é realmente o mais importante e determinante para a experiência. Na Taqueria Paloma sente-se aquele vibe que identificamos com o México, há aquele barulho e diversão que queremos quando vamos partilhar margaritas e tacos. É um sítio a visitar, e o facto de estar em Marvila é ainda melhor, porque está fora do centro da cidade, por isso quem lá vai é porque quer. E nós queremos voltar… frequentemente! 😉
Preço Médio: 30€ pessoa (mas varia muito consoante o número de margaritas que beberem…)
Informações & Contactos:
Praça David Leandro da Silva, 9 A | 1950-064 Lisboa | 963 745 573