Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Sopas há muitas! E depois há o ramen 😉 Ainda há uns dias, num jantar com várias pessoas, alguém dizia que o que falta a Lisboa para se assumir como uma capital gastronómica é ter a mesma variedade de restaurantes internacionais que se encontram noutras cidades europeias. Honestamente, não concordo com isso. Primeiro, porque se … Ler mais
(Provavelmente) o restaurante do ano! Nunca fui aos Açores. Mas fui ao Rabo D’Pêxe duas vezes no espaço de três dias, o que não é nada habitual. E isto só mostra o quanto gostei da primeira vez. O problema é que, na segunda visita, alguns dos pratos foram um pouco ao lado… e isso fez … Ler mais
Sushi de fusão com bom preço. Admito que não sou o maior fã de sushi de fusão. Adoro sushi sim, mas mais numa vertente tradicional, gosto de sentir a frescura do peixe e de ter variedade, mas quando começam a chegar-me à mesa peças cheiras de molhos e coisas do género, tenho sempre a ideia … Ler mais
Um restaurante excelente que ainda vai dar muito que falar! Quando entro num restaurante de sushi, há duas coisas que procuro: variedade e frescura do peixe. Não sou expert ao ponto de saber a dimensão ideal das fatias de sashimi, o ponto perfeito de cozedura do arroz, o tamanho que deve ter cada rolo. … Ler mais
Muito mau, a todos os níveis. Continua a crescer de forma exagerada o número de restaurantes “chino-japoneses”, daqueles que nos tentam seduzir com um buffet enorme a preços muito baixos. E, salvo muito raras excepções, são todos muito maus. Por isso, quando me dizem que o jantar de grupo vai ser num destes, em Oeiras, … Ler mais
Uma tasca japonesa com MUITO para aprender… Ouvi falar muito desta tasca japonesa e do novo conceito que apresenta: comida japonesa não é só sushi, há muito mais para experimentar. Já o grande TOMO em Algés quer passar essa mensagem, e lá ficamos sempre maravilhados. Por isso, seduzidos pela proximidade e pelo conceito de tasca … Ler mais
Quando se quer agradar a todos, não se agrada a ninguém. A moda de misturar cozinhas para tornar os restaurantes fraquinhos mais rentáveis alastra-se um pouco por todo o lado. Ele é chineses com sushi, indianos com pizzas, etc. E, salvo raras excepções, o querer agradar a todos faz com que a qualidade caia … Ler mais