MÃE – COZINHA COM AMOR

mãe cozinha com amor

Boas ideias! Que precisam de tempo…   Em minha casa, quem me lembro de cozinhar mais vezes era o meu pai. Já passou algum tempo, mas as memórias que tenho são essas. E da minha mãe lembro-me de pratos mais “especiais”, como a massada de peixe ou o bolo de bolacha. Coisas que agora como … Ler mais

O MIROMA (São Miguel, Açores)

restaurante miroma ilha de são miguel cozido das furnas

Fomos comer Cozido das Furnas ao Miroma! Um disclaimer inicial: todas as refeições de cozido das furnas deviam começar pela visita às ditas furnas! Porque é toda uma experiência que vai ajudar a condicionar a refeição em si, assim como torná-la mais característica. E o cozido das furnas, além de ser um ex-libris dos Açores, … Ler mais

SOLAR DA LOBA

Uma boa opção para almoços.   Há imensos “restaurantes tradicionais” em todo o país. Restaurantes que não são tascas nem espaços sofisticados, são apenas restaurantes com comida tradicional, decoração tradicional, serviço e clientes tradicionais, que não querem ser mais do que isso. E aos quais vamos por uma questão de proximidade ou afinidade. O Solar … Ler mais

MERCADO DA COLMEIA (São Miguel, Açores)

A casa de um EXCELENTE BIFE!   Chegámos a São Miguel mesmo à hora de almoço e depois de não conseguirmos estacionar, voltámos ao hotel para deixar o carro, e regressámos a pé ao centro. Estávamos famintos… e por isso entrámos no primeiro sítio que nos pareceu minimamente bom – na marina. Sim, é um … Ler mais

CONTRABANDO

contrabando

Carnes excelentes, para partilhar! A primeira vez que tentámos ir ao Contrabando, fomos recebidos pela “hostess” do espaço que, de forma seca, nos disse que não podíamos jantar porque havia uma festa privada. Um olhar rápido por trás do ombro dela e aquilo que vimos foi uma festa de gente “super bem”. Não foi um … Ler mais

ÚLTIMA HORA: As Mesas Bohemias estão de volta ao Porto!

As Mesas Bohemias estão de volta para mais uma edição, e agora voltam ao Porto! Entre dia 20 e 22 de Abril, o restaurante Taberna Ó Balcão, liderado pelo Chef Rodrigo Castelo, vai “ocupar” o restaurante Coma, na Rua Rodrigues Sampaio, e mostrar aquilo que de melhor se faz na comida escalabitana! A ementa inclui, … Ler mais

CONCHINCHINA (Encerrado)

Restaurante Conchinchina

Boas ideias, mas falta o resto… “Restaurantes asiáticos há muitos!” A frase original era com chapéus e não com restaurantes deste tipo, mas ajusta-se na perfeição à situação que acontece desde o ano passado em Lisboa. Em algum momento no tempo, alguém se lembrou que podia ser demasiado limitativo que o restaurante servisse só comida … Ler mais