Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Ramen. Chinês. Maravilhoso! Passamos de carro pela Rua da Prata e não encontramos o Panda Cantina. Estamos à espera de alguma sinalética exterior, uma montra de vidro, uma porta aberta… qualquer coisa que indique um restaurante. Mas o Panda Cantina não tem nada disso, é quase como um espaço clandestino, escondido atrás de uma fachada … Ler mais
As aparências iludem… muito! Uma coisa é certa: este Izakaya Tokkuri é o restaurante mais parecido com os típicos restaurantes japoneses onde estivemos… sem ser no Japão mesmo. As Izakayas são uma espécie de tascas japonesas, onde a malta se junta depois do trabalho para comer ao balcão num ambiente de grande confusão – que … Ler mais
Um laboratório de ideias… e quase todas boas! A questão da criatividade/fusão quando aliada ao sushi não é um tema novo naquilo que escrevemos. Aliás, é recorrente. Que muitas vezes a fusão é utilizada para esconder a má qualidade do produto, ou a falta de perícia de quem o trabalha. Mas que temos encontrado cada … Ler mais
Fátima, Futebol… e Ramen. 13 de Maio de 2017. O Papa esteve em Fátima até há poucas horas e o histerismo foi geral. O Benfica sagra-se tetra campeão de futebol e o histerismo é ainda maior. E, no meio de tudo isto, nós estamos a jantar, descontraídos, em casa de completos desconhecidos. Onze pessoas, à … Ler mais
Há um novo spot para comer Ramen em Lisboa! Nós já lá fomos e podem ler a nossa experiência aqui! Mas não é um restaurante normal, antes uma experiência mais intimista e diferenciadora. O Ajitama Supper Club é um projecto de dois amigos, amantes de Ramen, que abrem as portas de casa a 10 convidados … Ler mais
Sopas há muitas! E depois há o ramen 😉 Ainda há uns dias, num jantar com várias pessoas, alguém dizia que o que falta a Lisboa para se assumir como uma capital gastronómica é ter a mesma variedade de restaurantes internacionais que se encontram noutras cidades europeias. Honestamente, não concordo com isso. Primeiro, porque se … Ler mais
Um restaurante excelente que ainda vai dar muito que falar! Quando entro num restaurante de sushi, há duas coisas que procuro: variedade e frescura do peixe. Não sou expert ao ponto de saber a dimensão ideal das fatias de sashimi, o ponto perfeito de cozedura do arroz, o tamanho que deve ter cada rolo. … Ler mais