Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Lisboa é a capital com mais restaurantes por metro quadrado em Portugal — e nós já fomos a mais de 700 deles. Nesta categoria reunimos as nossas opiniões honestas sobre a cidade toda: tascas tradicionais em Alfama, cozinha de autor no Chiado, petiscos no Bairro Alto e tudo o resto. Se procuras onde jantar em Lisboa hoje, começa por aqui.
Uma referência na Graça! A Graça é um daqueles bairros lisboetas onde quase toda a gente se conhece pelo nome e se cumprimenta na rua, porque a maioria das pessoas viveu lá toda a sua vida. E A Mourisca é um daqueles “tesouros escondidos”, mas que toda a gente do bairro conhece. 😉 Mesmo perto … Ler mais
Um laboratório de ideias, com resultados excelentes! Não há assim tantos Chefs que nos façam realmente sair da nossa zona de conforto. A maioria domina bem as técnicas e o empratamento, sabe escolher os produtos mais frescos e da época… mas depois nem todos dão o salto para nos mostrar coisas que desconhecemos. Aquele produto … Ler mais
Fomos à Gina e não gostámos muito (metáforas à parte)… “Tropeçámos” noutra hamburgueria… Desta vez, em almoço, com colegas de trabalho, depois de já termos experimentado de tudo um pouco na zona da Avenida da Liberdade, resolvemos dar um saltinho à recém-aberta Hamburgueria A Gina. Tão recente que ainda cheirava a tinta fresca (não, não … Ler mais
Bom Peixe, Boa Vista, Bom Atendimento… Tudo Bom! Depois do jantar, em amena conversa com os donos do Maresias, lamentávamos o facto de cada vez haver menos restaurantes interessantes na Marginal (do lado da praia). Há muita oferta, é verdade, mas a relação qualidade-preço é cada vez pior. Há muitas “tourist traps”. Há restaurantes que … Ler mais
Pães coloridos! E com sabores! Grande ideia! 🙂 Não sou fã de misturas de temas num restaurante. Chinês-japonês, italiano-indiano, vegetariano-rodízio de carne… (este último foi inventado, embora já não ponha as mãos no fogo por nada). Acho que os restaurantes se devem focar naquele ponto em que são únicos e que os diferienciam da concorrência, … Ler mais
Tourist Trap. E para portugueses também! Devia estar à espera, não era? Restaurante na Rua da Prata, não seria de esperar outra coisa. Mas quando não sabemos e não controlamos, caímos neste tipo de armadilhas. Jantar de empresa, depois de um “day-off”. Ou seja, a ideia era comida e bebida à descrição. Tudo tratado antecipadamente … Ler mais
Bitoque. Batata frita. Ovo a cavalo. Perfeição no prato. Numa época em que as hamburguerias continuam a crescer do chão como cogumelos, é bom ver o Bitoque no Ponto da Chef Justa Nobre a crescer de importância no panorama da restauração nacional. Primeiro em vários centros comerciais e agora com a primeira loja de rua, em Carcavelos. … Ler mais
A boa comida não precisa de bons empratamentos! É sempre difícil falar sobre mexicanos. Os restaurantes, não as pessoas. Porque tenho sempre mixed feelings, e com excepção feita ao (maravilhoso!) Pistola Y Corazón, sinto sempre que são um pequeno flop. Especialmente por causa da comida, que na generalidade dos casos é pré-formatada, acabando por se … Ler mais