DON COSTINI

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… sobre a dificuldade de estrelar um ovo. A sério que não compreendo… o que é que custa estrelar um ovo?!?! Não estamos a falar de uma técnica de confecção elaborada, de algo que só está ao alcance de grandes chefs. É estrelar um ovo!! Porra! Penso que as fotos são elucidativas do ovo estrelado … Ler mais

O PREGO DA PEIXARIA (ALVALADE)

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Um bom prego merece ser elogiado! O prego devia ser elevado a património nacional! Não é a primeira vez que o digo e reforço esta opinião sempre que volto ao O Prego da Peixaria. Esta cadeia é uma mina de ouro, e se já no Príncipe Real o único problema é o espaço ser pequeno … Ler mais

MUSEU DA CERVEJA

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No reino da cerveja, o que surpreende é a comida! Ainda antes de entrar, já tinha uma ideia pré-definida em relação ao Museu da Cerveja: tourist trap. Um preconceito, claro, que aliás aplico à grande maioria dos restaurantes do eixo Terreiro do Paço – Restauradores. Restaurantes que existem para enganar turistas, com preços inflaccionados e, … Ler mais

A MESA

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Uma mesa inteira para comer pizzas. Com palitos. Sim, não há aqui qualquer erro gramatical. É mesmo comer pizzas com palitos. Pedaços muito pequenos, talvez pequenos demais para quem gosta muito de pizza ou tem fome,  com palitos espetados para facilitar o processo. Ou não. Admito que para mim é uma novidade este método, ainda … Ler mais

BÚFALO GRILL

Búffalo Grill…O outro rodízio de carnes… Num espaço de centenas de metros, temos uma batalha titânica: a batalha dos rodízios de carne. Numa ponta, o Chimarrão, com o peso da sua história, com milhares de clientes servidos ao longo dos anos, sempre à espera da picanha que teima em ser a última carne a ser … Ler mais

QUITANDA DO FORTE

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Um buffet com quantidade E qualidade! Cada opinião é uma opinião. Isto porque gostos são gostos e porque dias são dias. Ou seja, a experiência de uma pessoa num restaurante pode ser completamente diferente de todas as outras. São opiniões. E no caso do Quitanda do Forte, essas opiniões pouco consistentes são ainda mais fáceis … Ler mais

ASSOCIAÇÃO CABOVERDEANA

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Comer, Rir, Dançar, Conviver. Isto é que é vida! 🙂 A Avenida da Liberdade é residência de muitos dos restaurantes mais caros de Lisboa. Dos mais caros, dos mais pomposos, dos que dão mais nas vistas. Aliás, restaurantes e não só. Mas é curioso perceber que, quando se procura ou conhece, há pérolas fantásticas nesta … Ler mais

CHURRASQUEIRA AS PALMEIRAS

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Umas tiras de entrecosto do outro mundo! A ideia de ir almoçar à Churrasqueira As Palmeiras começou por uma questão de proximidade. Estávamos na zona. Pesquisámos um bocado e vimos a imagem das tiras de entrecosto repetida em alguns sítios. Pareceu-nos imediatamente boa ideia. Não consigo resistir a um bom churrasco, e quem conhece disse-me que … Ler mais