Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
A gastronomia alentejana é feita de sabores fortes e tradição — açorda, migas, ensopados. Reunimos os restaurantes que melhor representam a região, de Évora a Beja.
No reino da “lentidão alentejana”… Podia começar este texto com uma piada de alentejanos, daquelas sobre serem lentos e fazerem tudo nas calmas. Mas sei que depois ia aparecer aqui malta indignada, que não ia perceber que a piada era apenas um enquadramento para aquilo que foi o nosso jantar no Retiro do Mocho. Porque … Ler mais
As Bifanas originais! Bifanas… pois que está aberta a discussão! A discussão sobre onde se come a melhor bifana (em que zona do País ou em que restaurante), a discussão sobre o tipo de bifana (mais fina e sem molho ou cheia de molhanga ou com vários pedaços de carne), a discussão sobre o próprio … Ler mais
Tascas. Um património tão nosso. Esqueçam as “tascas modernas”, estas são as nossas TASCAS preferidas. Em Lisboa e não só! O MARAVILHAS (Alcântara) Talvez desconhecida para muito, esta é a nossa tasca preferida em Lisboa. Uma casa de pasto, pequena, sempre cheia aos almoços e jantares, gerida por um casal muito simpático, com pratos do … Ler mais
Aquela comida de conforto! Gosto de sair de Lisboa por muitos motivos: porque gosto de conhecer sítios diferentes, porque quero fugir ao reboliço da cidade, ou simplesmente porque sei que vou comer bastante melhor. E mais barato. É um lugar comum, mas é verdade: basta sair das grandes cidades para se encontrar restaurantes que servem … Ler mais
Todos os clichés alentejanos dentro de um Moinho! Sempre que podemos tentamos sair de Lisboa e ir à procura de restaurantes um pouco por todo o país. Mais ou menos conhecidos, não interessa. O nosso objectivo com o Onde Vamos Jantar? sempre foi dar a conhecer o que de melhor há a nível da restauração, … Ler mais
Quando o serviço deita tudo a perder… Costumo dizer que um restaurante é muito mais do que a comida. A experiência de ir jantar/almoçar fora tem de considerar, além da refeição, tudo o que a rodeia, desde o espaço ao serviço. E por isso é normal encontramos restaurantes onde a comida até é boa mas … Ler mais
Uma paragem obrigatória na zona de Estremoz. Gosto muito do Alentejo. E gosto especialmente do interior do Alentejo, muito porque não há aquela imensidão de gente que escolhe a costa para destino de férias. Gosto de me perder em estradas secundárias e caminhos, conduzir de uma localidade à outra por atalhos, gosto de parar em … Ler mais