Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Há cada vez mais restaurantes de cozinha de autor. Apesar de não poder ser o restaurante de todos os dias há ocasiões especiais em que vale a pena experimentar! Descobre as nossas opiniões sobre o bom e o mau do que vamos experimentando por aí. Bons jantares!
Ainda melhor do que a vista… é a comida! 😉 É curioso como não há assim tantos bons restaurantes na Marginal. Há muitos, em quantidade, mas depois a qualidade (seja do serviço ou da comida) falha bastante. E ainda é pior quando falamos de restaurantes cuja especialidade seja peixe, por mais estranho que pareça, porque … Ler mais
Tudo está mal no reino do Chakall. Quando entrámos no novo El Bulo, em Marvila, e vimos o chef Chakall dentro da cozinha, pensámos que isto ia correr muito bem. Nem sabíamos o quanto estávamos enganados… Mas vamos começar então do início. 21h Entramos no El Bulo Social Club com expectativas. É o regresso do Chakall … Ler mais
Ou onde o Chef Sobral está como peixe dentro de água… É tudo uma questão de respeito. Quando se tratam bem ingredientes bons, quando há respeito pela sua natureza e cuidade na sua confecção, não há nada que enganar. Essa é a fórmula de sucesso de qualquer restaurante, tenha ele o posicionamento que tiver. E … Ler mais
Às vezes bastava simplificar… O problema de muitos restaurantes é quererem ser mais do que aquilo que conseguem ser. Ou mesmo que deveriam ser. Querem ser mais modernos, mais cool, mais sofisticados, mais vintage, seja o que for. Mas se isso não lhes está no ADN, essa tentativa acaba por resultar num limbo estranho para … Ler mais
Onde os olhos (e o iPhone) também comem… Há quem tenha iPhone e há quem pertença ao resto do mundo. E quem tem iPhone, não o tem pelo telemóvel ser muito melhor que os topos de gama Android, mas sim por causa de muitos outros factores: é mais giro, mais trendy, tem melhor design, tem … Ler mais
Um laboratório de ideias, com resultados excelentes! Não há assim tantos Chefs que nos façam realmente sair da nossa zona de conforto. A maioria domina bem as técnicas e o empratamento, sabe escolher os produtos mais frescos e da época… mas depois nem todos dão o salto para nos mostrar coisas que desconhecemos. Aquele produto … Ler mais
Bom Peixe, Boa Vista, Bom Atendimento… Tudo Bom! Depois do jantar, em amena conversa com os donos do Maresias, lamentávamos o facto de cada vez haver menos restaurantes interessantes na Marginal (do lado da praia). Há muita oferta, é verdade, mas a relação qualidade-preço é cada vez pior. Há muitas “tourist traps”. Há restaurantes que … Ler mais
Bitoque. Batata frita. Ovo a cavalo. Perfeição no prato. Numa época em que as hamburguerias continuam a crescer do chão como cogumelos, é bom ver o Bitoque no Ponto da Chef Justa Nobre a crescer de importância no panorama da restauração nacional. Primeiro em vários centros comerciais e agora com a primeira loja de rua, em Carcavelos. … Ler mais