GRELHADOS DE ALCÂNTARA

Um naco não se pode servir frio. Duas vezes!   Sou gajo de boa carne, principalmente grelhada. De um bom naco, médio-mal, alto e suculento, com sal grosso em cima e regado com limão. Ou de outra peça qualquer do bicho, desde que seja de boa qualidade e bem cozinhada. Por isso é que inevitavelmente entro … Ler mais

ADEGA MACHADO

Uma casa de fados que NÃO cheira a mofo!   Bom, começo por admitir que não sou grande apreciador de fado. Aceito-o como parte da nossa herança cultural, mas não consigo gostar, acho-o sempre demasiado melancólico e preso ao passado. E era também essa razão que me levou (quase) sempre a evitar as casas de … Ler mais

OPEN BRASERIE MEDITERRÂNICA

Um restaurante de hotel com um conceito vencedor.   Já tínhamos ido ao Open – Braserie Mediterrânica no decorrer de uma Restaurant Week e a experiência tinha sido bastante positiva. E talvez por isso resolvemos voltar lá, sem menu definido, para comprovar aquilo que nos pareceu desde logo muito interessante a nível de conceito: a ideia da … Ler mais

PHO-PU

“O que é que jantei ontem? Uma sopa! E das boas!” Isto seria a forma mais básica de descrever o nosso jantar no Pho-Pu. Por outro lado, o nosso “parceiro” nesta viagem, Devaneios de um Foodie, sempre mais informado, poderia descrever a experiência explicando que a “phô” é uma massa vietnamita e que aqui se … Ler mais

O LUGAR

Este é O Lugar da comida honesta! Como deve ser! Ainda sou do tempo em que a Rua da Moeda era uma das mais interessantes em Lisboa, a nível de restauração. Mas depois a zona foi começando a ficar mal frequentada e os restaurantes foram fechando e aquilo tornou-se um deserto… Mas há pouco mais … Ler mais

MUNCHIE

Munchie em Lisboa! E viva a “moda” dos hambúrgueres! Depois de ver as fotos do Munchie que apareciam em todo o lado, não conseguimos aguentar até ao jantar. Fomos a correr num dia à hora de almoço. Em plena Praça das Flores (um pequeno oásis no centro da cidade), tem uma esplanada simpática à entrada e … Ler mais

DIM SUM LIGHT & FUN

Dim sum em versão fast-food. Mas o pior é o serviço. Estamos agora a começar a ver algumas das tendências de restauração para 2015. O street food, os pregos/bifanas e o dim sum. Sim, porque há cada vez mais restaurantes chineses (uns mais “obscuros” que outros) a servir e a tornarem-se especialistas em dim sum. … Ler mais

FUMEIRO DE SANTA CATARINA

Um pequeno segredo com grandes pequenos pratos. O GPS leva-nos a dar umas voltas pelas ruas estreitas da Bica até que, quase sem perceber, passamos na esquina do restaurante. Sem sinalética no exterior, passa quase despercebido. Quase. Depois de estacionarmos e voltarmos a percorrer as ruas a pé, entramos então no Fumeiro de Santa Catarina. … Ler mais