Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Um bife com história! Há restaurantes que acompanham várias gerações. Não necessariamente por serem restaurantes de família, mas porque sempre os conhecemos ou ouvimos falar deles. E em Lisboa é impossível não conhecer (ou mesmo nunca ter ido) a Portugália. E se podemos encaixá-lo na categoria das marisqueiras, a verdade é que o restaurante é conhecido … Ler mais
Tem pinta, mas não tem sabor… Desde que fizemos a nossa viagem ao México que temos andado por cá numa busca constante pelos melhores tacos, pela comida mexicana mais genuína, por algo que nos faça reviver aquelas semanas. É certo que há cada vez mais restaurantes mexicanos e especialmente “taquerias” a abrir em Lisboa, sítios … Ler mais
É mesmo preciso complicar tanto?! No fundo, é isto que fica do jantar que tive no Mar&Nada, um dos novos restaurantes do Cais do Sodré. É… complicado. Não porque tenha uma ementa muito extensa ou um conceito completamente diferente de outras coisas já vistas. Mas porque aquele truque de dar nomes pseudo engraçados aos pratos … Ler mais
Street food do Peru? Onde? Pois que voltamos sempre à mesma história: tem tudo a ver com as promessas que os restaurantes fazem e as expectativas que isso cria nos clientes. Vamos a um restaurante porque nos é prometida alguma coisa que nos chama a atenção, por isso esperamos que isso aconteça. E quando não … Ler mais
De casa para… um império de Ramen! Ramen… uma moda? Sim, talvez. Mas como toda e qualquer moda gastronómica, aparece assim mais ou menos do nada, instala-se e começa a crescer até ficar demasiado comercial e a oferta começar a ser tanta que a discrepância de qualidade torna-se abismal. Por cá o ramen é uma … Ler mais
Tricky feeelings… Numa época em que os conceitos cada vez mais se cruzam, se calhar é o próprio paradigma que está a mudar. A típica casa de petiscos variados com bebidas a acompanhar está gradualmente a dar lugar aos bares de cerveja ou de vinhos que contam com uma cozinha onde se serve comida para … Ler mais
Para quem gosta de Carne. A sério. A minha geração não é de talhos. Daqueles de bairro, à antiga, com as peças de carne penduradas e o talhante atrás do balcão a cortar uns belos nacos. A minha geração é a da carne já cortada (e para alguns até já temperada e tudo) e em … Ler mais
Muita cerveja… e petiscos do caraças! Nos dois anos anteriores à pandemia (que nos colocou em suspenso durante mais do que um ano inteiro), começaram a aparecer em Lisboa um conjunto de espaços que não conseguíamos encaixar facilmente no espectro do “restaurante”. E no meio dessa leva de espaços, alguns dos mais curiosos estavam relacionados … Ler mais