Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Boas ideias que mereciam melhor concretização… O Mercado da Vila em Cascais finalmente está a ganhar adeptos, por isso um jantar de sexta-feira já não é tão descansado como era há uns meses atrás. Por outro lado, é muito interessante ver este espaço a ganhar vida e perceber que os conceitos de restauração diferentes que … Ler mais
O estigma do “restaurante de hotel”… Sim, é um estigma. Curiosamente, é algo que não acontece noutros países europeus, mas cá em Portugal continuamos a olhar para os restaurantes de hotel como… restaurantes de hotel. Ainda que cada vez mais apareçam conceitos interessantes e restaurantes mais ou menos mediáticos portas-meias com hotéis. O grupo Turim … Ler mais
Sem ponto de exclamação, mas sempre surpreendente! O Claro mudou. Mudou de nome (deixou cair o !), mudou de cara (pequenas obras no interior e todo um novo conceito de decoração), mudou de carta (para se adaptar à nova estação). Mas aquilo que não mudou no Claro foi o que torna este restaurante e o … Ler mais
Um restaurante italiano onde toda a gente fala brasileiro? Pois que estamos no La Vecchia Roma. Não tenho nada contra uns nem contra os outros, mas parece-me pelo menos estranho que um italiano que se “vende” como genuíno tenha a maioria do staff de outra nacionalidade diferente. E mais, até o individual de mesa está … Ler mais
Pizzas EXCELENTES mereciam menos confusão… Bom, nem sequer é preciso fazer nenhum enquadramento acerca deste restaurante, porque é dos mais falados/visitados desde o início do ano. O Forno d’Oro, a pizzaria do Chef Tanka Sapkota, o génio por trás do Come Prima (um dos melhores italianos de Lisboa) tem aparecido em todos os artigos e … Ler mais
Caro e formal… mas EXCELENTE! Há aqueles restaurantes pelos quais te lembras de ter já passado uma quantidade enorme de vezes e nunca te terem chamado a atenção. Não há nenhuma razão especial para isso, mas são aqueles restaurantes que não te parecem logo apelativos e por isso, mesmo sabendo que estão lá, são … Ler mais
Uma experiência inesquecível. Claro! O génio do Chef Vitor Claro vê-se, em primeiro lugar, na forma como respeita os ingredientes nas suas criações. E na forma como respeita a cozinha tradicional que todos conhecemos, mas à qual dá um twist de irreverência. E vê-se também na sua humildade quando fala dos seus pratos, ao dizer … Ler mais
Ou de como um chef nepalês faz alguns dos melhores pratos italianos de Lisboa! Pois aqui está! Há centenas de italianos em Lisboa, uns melhores e outros piores (são mais os piores, é verdade), mas o que não se estava à espera é que um chef nepalês conseguisse fazer dos melhores pratos italianos da capital, … Ler mais