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Uma adega com petiscos e demasiadas formalidades. Se um restaurante é o resultado a união do espaço, o serviço e a comida, é importante que os 3 eixos estejam mais ou menos alinhados. Podem não ser todos bons, mas devem seguir a mesma direcção. Ora, no caso da Adega Victor Horta, não seguem. Porque … Ler mais
Um restaurante cheio de potencial! Mas que fica assim no meio termo… Ele há restaurantes que vivem de um conceito, e há outros que nem sabem o que é isso. Mas depois há aqueles que ficam num meio termo, sem assumir de forma clara aquilo que querem ser. E a realidade é que depois isso … Ler mais
Tascas Modernas? Sim! Mas com preços de tasca, por favor. Pois, as tascas modernas… A aparecer um pouco por todo o lado, com decoração sempre igual, com pratos muito semelhantes, a apostar no nome, comunicação ou localização. No fundo, são como as agências de publicidade no final dos anos 2000. Mas como cada vez há … Ler mais
Uma tasca portuguesa. De certeza! As tabernas/tascas modernas vão ser a moda do próximo ano, depois dos hamburguers em 2013. Há cada vez mais, um pouco por todo o lado, com mais ou menos objectos vintage, com maior ou menor variação dos mesmos pratos. Ou seja, cada vez mais iguais. E o que é mais … Ler mais
Mais uma “tasca moderna”, mas mais do mesmo… 2013 é o ano das hamburguerias, definitivamente. Mas também é o ano das tascas modernas, espaços que vão buscar a sua inspiração às tascas tradicionais mas dão-lhes uma decoração ainda mais vintage e uma roupagem mais contemporânea na apresentação dos pratos. Em Lisboa, são muitas. E são … Ler mais
Tascas modernas há muitas. Mas depois há o Tapa Bucho! Se 2013 é o ano das hamburguerias, 2012 foi o ano das tascas modernas. Ou seja, aqueles restaurantes que tentam recuperar o espírito das antigas tascas de Lisboa, e que o fazem com todos aqueles artifícios que no fundo são completamente cliché: naprons, bordados, louça … Ler mais
Vira o disco… e toca o mesmo. Nos últimos 2 anos apareceram muitas “tascas modernas” em Lisboa. Aliás, cada vez mais deixam de existir restaurantes normais, dos simples, aqueles a que íamos com os nossos pais, para passarmos apenas a ter restaurantes com conceito. Não que eu tenha alguma coisa contra os restaurantes com conceito, … Ler mais
É uma casa Portuguesa, com certeza! As “tascas modernas” começaram a surgir um pouco por todo o lado há uns 3 anos. Foi a “moda” da altura, assim como este ano há os hamburguers. E algumas foram-se mantendo, outras não, porque a maioria não tinha qualquer factor diferenciador. Ora, já tinha ouvido falar da Taberna … Ler mais