CACHORRO À PORTUGUESA

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Cachorros com Conceito! É mesmo muito interessante ver cada vez mais restaurantes que procuram inovar dentro de conceitos mais ou menos pré-formatados. Se isso infelizmente não está ainda a acontecer com a a maior parte (e estou a falar de hamburguerias, restaurantes de fast-food, petiscarias, japoneses, italianos, portugueses… enfim, de todo o tipo), há no … Ler mais

O MERCADO (ALCÂNTARA)

Arrozes e grelhados, num ambiente de amigos! Há qualquer coisa de especial em entrar num restaurante onde toda a gente parece conhecer-se. Clientes e empregados, todos a tratar-se pelo nome próprio, a trocar piropos, numa diversão constante. Ok que há sempre gente nova a aparecer no restaurante, mas a grande maioria são clientes habituais. Amigos. … Ler mais

DON COSTINI

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… sobre a dificuldade de estrelar um ovo. A sério que não compreendo… o que é que custa estrelar um ovo?!?! Não estamos a falar de uma técnica de confecção elaborada, de algo que só está ao alcance de grandes chefs. É estrelar um ovo!! Porra! Penso que as fotos são elucidativas do ovo estrelado … Ler mais

O PREGO DA PEIXARIA (ALVALADE)

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Um bom prego merece ser elogiado! O prego devia ser elevado a património nacional! Não é a primeira vez que o digo e reforço esta opinião sempre que volto ao O Prego da Peixaria. Esta cadeia é uma mina de ouro, e se já no Príncipe Real o único problema é o espaço ser pequeno … Ler mais

MUSEU DA CERVEJA

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No reino da cerveja, o que surpreende é a comida! Ainda antes de entrar, já tinha uma ideia pré-definida em relação ao Museu da Cerveja: tourist trap. Um preconceito, claro, que aliás aplico à grande maioria dos restaurantes do eixo Terreiro do Paço – Restauradores. Restaurantes que existem para enganar turistas, com preços inflaccionados e, … Ler mais

RESTAURANTE DAS FLORES

Uma tasca boa nem precisa de nome!   Sempre gostei de ir almoçar ou jantar fora. É uma coisa bastante anterior ao Onde Vamos Jantar?, algo que sempre me acompanhou. E é muito engraçado perceber que alguns restaurantes onde ia de forma despretensiosa quando era mais novo, são verdadeiros marcos na restauração lisboeta. E só … Ler mais

A MESA

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Uma mesa inteira para comer pizzas. Com palitos. Sim, não há aqui qualquer erro gramatical. É mesmo comer pizzas com palitos. Pedaços muito pequenos, talvez pequenos demais para quem gosta muito de pizza ou tem fome,  com palitos espetados para facilitar o processo. Ou não. Admito que para mim é uma novidade este método, ainda … Ler mais

BAR COVENSE (BIFANAS DO CALDAS)

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Bifanas com molhanga, ao balcão. Um clássico! Há restaurantes em Lisboa que não precisam de grande comunicação em publicações ou redes sociais. Basta aquilo que existia antes destes meios, que era a comunicação boca-a-boca, quando simplesmente encontrávamos um sítio muito porreiro e, quando calhava em conversa ou estávamos na zona, contávamos a toda a gente. … Ler mais