TABERNA BELGA (Braga)

Há quem diga que é a melhor francesinha do Mundo… Sim, é verdade, o título diz tudo: há imensas pessoas que defendem que a francesinha da Taberna Belga é a melhor do Mundo. Ou, pelo menos, de Portugal. E depois há um outro grupo de pessoas que diz que nem pensar, porque há muitas falhas … Ler mais

LÉS-A-LÉS

Todo o Portugal no prato. A gastronomia portuguesa é uma das mais diversificadas e extensas do Mundo. Mesmo com um território relativamente pequeno, não é assim tão fora de comum andar umas dezenas de quilómetros e encontrar variantes dos mesmos pratos ou formas completamente diferentes de cozinhar o mesmo ingrediente. E é esta demarcação gastronómica … Ler mais

TAVERNA DOS TROVADORES

“Um abraço e até à próxima!” Quando saímos, mais uma vez, da Taverna dos Trovadores, não o fazemos sem um abraço e um “até à próxima” trocados com o dono (ou com um dos empregados). Porque existe sempre uma próxima vez, mais cedo ou mais tarde. E ele há restaurantes assim, onde podemos até não … Ler mais

ZAPATA

Era uma boa tasca… antes do turismo. O turismo é um fenómeno muito “tricky” para uma cidade ou País. Porque é necessário, é verdade, não há como pensar de outra forma. Mas também porque acaba por transformar alguma da oferta, que antes era totalmente virada para locais e depois se vai ajustando a atrair mais … Ler mais

DAVID DA BURACA

As memórias de infância são sempre diferentes quando revisitadas… Sou daquelas pessoas que se lembra de pormenores da sua infância. E geralmente são pormenores relacionados com momentos, desde momentos em frente à tv até momentos em jantares de família. Mas aquilo que tenho percebido da pior maneira é que essas diversas coisas que guardamos da … Ler mais

TASCO FORCE

Uma espécie de oásis no meio da cidade. Quando estamos à porta, no exterior, estamos longe de calcular que basta atravessar o pequeno corredor do Tasco Force para chegar às suas traseiras, onde encontramos um extenso jardim, mesmo no meio dos prédios altos e já um pouco envelhecidos do bairro de Alvalade. Um jardim com … Ler mais

A PARREIRINHA DO PARAÍSO

Uma tasca com “T” grande!!! Quem me tira uma boa tasca, tira-me tudo! E tascas há muitas em Lisboa, é verdade, mas também é verdade que elas vão ficando cada vez mais esquecidas com o crescimento do cenário gastronómico da cidade. Há cada vez mais restaurantes da moda onde toda a gente quer ir. E, … Ler mais

MADAME PETISCA

madame petisca

Só a vista é que é fora do normal… O estigma dos restaurantes de hotel está cada vez menos presente nas nossas cabeças. Começámos a habituar-nos a essa realidade, com as ofertas a serem cada vez mais interessantes e personalizadas, a tal ponto que às vezes até nos esquecemos que estamos num hotel. Isto serve … Ler mais