PANORÂMICO by CHEF MARLENE VIEIRA

Um restaurante de Chef… descomplicado. Para quem gosta deste tipo de assuntos, é engraçado ver o percurso dos Chefs nacionais ao longo do tempo. Não estou a falar dos Chefs mais “antigos”, mas sim desta nova geração da qual se começou a falar desde há uns 4 ou 5 anos atrás. Quando, nessa altura, se … Ler mais

ROTA 94

rota 94 carne maturada

Carnes maturadas, umas melhores que as outras. Antes do aparecimento das steakhouses modernas – aqueles restaurantes dedicados a cortes de carne diversos, muitos deles maturados – os sítios onde íamos para comer carne eram basicamente dois: ou restaurantes que tinham bifes ou então rodízios à brasileira (daqueles tipo Chimarrão). Nos primeiros, primava a qualidade da … Ler mais

CASA DA IGREJA (Cacela Velha, Algarve)

Petiscos simples. E umas Ostras do Outro Mundo! Quem me conhece sabe perfeitamente que não sou aquele tipo de pessoa de ficar à espera para me sentar num restaurante. Gosto de ter as coisas mais ou menos planeadas, por isso ligo para marcar antes e espero ter mesa quando chego ao restaurante. Por isso, a … Ler mais

ESTE OESTE

Pizza? Sushi? Ou os dois? Mais ou menos… Não há nada que nos irrite mais do que gostar muito de um restaurante, depois ficar algum tempo sem lá voltar e, quando voltamos, perceber que as coisas já não estão exactamente como antes. E voltar novamente para tirar as teimas e perceber que realmente não estão… … Ler mais

O QUINTAL

Um Quintal que surpreende pela simplicidade! É engraçado ver aparecer novas “mecas” de restauração à volta do centro de Lisboa, que habitualmente é a zona mais concorrida. E nem estou a falar de áreas tipo Cascais ou Sintra, onde a profusão de restaurantes já é elevada. Estou mesmo a falar de casos como o bairro … Ler mais

MUITO BEY

Será que é assim que se come no Líbano? A “discussão” já ia longa e começou muito antes de entrarmos no Muito Bey. Aliás, nem foi a nossa primeira escolha na zona do Cais do Sodré, a ideia inicial era experimentar o “novo” Sala de Corte… que às 22h tinha um tempo de espera de … Ler mais

RESTAURANTE SAUDADE (DUNAS DOURADAS BEACH CLUB)

Restaurante Saudade Dunas Douradas Beach Club Algarve

Um fim-de-semana inesquecível. E um restaurante que deixa Saudade!   Acho que muita gente só percebeu que temos muitos restaurantes de Estrela Michelin no Algarve quando essas estrelas começaram a ser atribuídas a restaurantes em… Lisboa. Mas a verdade é que há alguns restaurantes na zona “central” do Algarve que mantêm a sua Estrela (ou … Ler mais

MERCADO DA RIBEIRA – TIME OUT MARKET

Para comer, beber, conversar e ser visto… E tudo em estilo! Quando, em 2014, o renovado Mercado da Ribeira abriu, tenho de ser muito sincero: fui um daqueles que achou que este conceito não iria vingar. Uma coisa assim no género dos mercados em Madrid mas com foodcorners de Chefs é tal, muito trendy porque … Ler mais