Opiniões. Novidades. Fotografias. Tudo sobre Restaurantes.
Encanto na comida, desencanto no serviço. “Desculpe, mas pode explicar-nos o que é este item de “serviço discrecionário” na conta?”“Sim, claro: isso é a nossa sugestão de gorjeta para o serviço.”“Mas é obrigatório ou facultativo?”“É uma sugestão, podem deixar ou não…”“Mas então – e desculpe insistir – se é um valor facultativo, porque é que … Ler mais
Altos e baixos… até chegar a conta. Achamos o Cantinho do Avillez um bocadinho “overrated”. Que é como quem diz, não achamos tão bom como a maioria das pessoas diz ser. Lá está, opiniões são opiniões. A questão, para nós, é que esta é uma opinião que já tivemos também na Pizzaria Lisboa (podem ler … Ler mais
O que acontece no Beco… fica no Beco. Esta frase foi repetida várias vezes ao longo da noite que passámos no Beco Cabaret Gourmet, um dos espaços que o Chef José Avillez tem dentro do seu Bairro, no Chiado. Sem sombra de dúvidas, o espaço mais fora do comum de todos. Fora do comum, estranho, … Ler mais
Comida tradicional portuguesa… mas para turistas! A cozinha tradicional portuguesa está recheada de receitas clássicas, geralmente muito simples. Mas por mais simples que sejam, são sempre maravilhosamente saborosas… quando bem feitas, claro. E aqui o “bem feito” não tem nada a ver com a confecção ser feita de forma correcta, mas mais com se sentir … Ler mais
Ainda há poucos dias escrevíamos sobre o facto da comida peruana estar na moda… e eis que temos mais novidades! Abre ao público já esta Segunda-feira (dia 24) um novo espaço dentro do Bairro do Avillez. A Cantina Peruana é um projecto encabeçado pelo Chef Diego Muñoz e vai situar-se no primeiro andar do Bairro … Ler mais
Ou de como uma “simples” empada pode ser uma verdadeira experiência culinária… Bom, começando já pelo mau: o único problema da Empadaria do Chef é a prepotência. Porque é o cliente que tem de avaliar se o produto final é bom ou não, por isso não é preciso tanto quadro na loja a dizer que … Ler mais
Pizzas de Chef muito boas! Pena a confusão… Só para variar da “febre dos hamburguers” que nos invadiu neste ano, decidi que ia experimentar o novo Avillez. Não tenho opinião formada acerca do chef, mas agradou-me a ideia de uma pizzaria mais ou menos rústica, com cuidado nos ingredientes, e que está a lutar contra … Ler mais